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हम सभी को एक अच्छे क्रम्बल की कुरकुराहट पसंद है। लेकिन अगर आप मेरी तरह मक्खन का सेवन नहीं करते हैं, तो यहाँ एक बहुत ही आसान तरीका है अपना मक्खन-रहित क्रम्बल बनाने का, जिसमें जैतून का तेल इस्तेमाल होता है। मैंने इसे स्ट्रॉबेरी और रुबार्ब पर डाला है, जो एक परफेक्ट कॉम्बिनेशन है!
लोइक बैरेट एक सायूरी हीलिंग फूड एंबेसडर हैं। आप उनके डिस्काउंट कोड LOIC5 का उपयोग करके सायूरी कुकिंग ट्रेनिंग या क्लास पर...
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तेल को छोड़कर सभी सामग्री को मिलाएं।
धीरे-धीरे तेल डालें और अच्छे से मिलाएं।
मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक यह क्रम्बल या रेतीले टेक्सचर में न आ जाए।
180°C पर 10-15 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
परोसने से पहले इसे ठंडा होने दें।
इसे अपने डेज़र्ट्स के टॉपिंग के रूप में या कुछ नमकीन व्यंजनों के साथ इस्तेमाल करें!
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अधिक स्वाद के लिए फ्लेवर्ड सिरप जैसे मेपल या एगेव का उपयोग करें।
मेवों की जगह सूरजमुखी या कद्दू के बीज का उपयोग करें, अगर आप नट्स से बचना चाहते हैं।
सुनिश्चित करें कि क्रम्बल को बेकिंग ट्रे पर समान रूप से फैलाया गया हो ताकि यह समान रूप से पक सके।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का तेल उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप किसी भी हल्के स्वाद वाले तेल जैसे सूरजमुखी या कैनोला तेल का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस क्रम्बल को ग्लूटेन-रहित बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप आटे को ग्लूटेन-रहित विकल्प जैसे बादाम का आटा या ओट्स का आटा से बदल सकते हैं।
मैं इस क्रम्बल टॉपिंग को कैसे स्टोर कर सकता/सकती हूँ?
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें या अधिक ताजगी के लिए फ्रिज में रखें।
क्या मैं इस क्रम्बल को नमकीन व्यंजनों के लिए उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इसे कैसरोल या बेक्ड सब्जियों जैसे नमकीन व्यंजनों के टॉपिंग के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
इस रेसिपी के लिए कौन सा सिरप सबसे अच्छा है?
मेपल सिरप या एगेव सिरप अच्छा काम करता है, लेकिन आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य प्रकारों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
