डुल्से डे लेचे फोंड्यू

हाँ, आप किर्श को छोड़ सकते हैं या इसे किसी गैर-शराबी फल सिरप से बदल सकते हैं।

कड़वी चॉकलेट की सिफारिश की जाती है क्योंकि यह डुल्से डे लेचे की मिठास को संतुलित करती है, लेकिन आप चाहें तो सेमी-स्वीट चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं।

आंच को धीमा रखें और डुल्से डे लेचे और चॉकलेट को बर्तन के तले से चिपकने से बचाने के लिए लगातार चलाते रहें।

केले, स्ट्रॉबेरी, चेरी, सेब और नाशपाती बेहतरीन विकल्प हैं। आप अनानास या आम जैसे अन्य फलों के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं।

फोंड्यू को ताजा तैयार करना सबसे अच्छा है, लेकिन यदि आवश्यक हो तो इसे धीमी आंच पर धीरे-धीरे दोबारा गर्म किया जा सकता है। यदि यह गाढ़ा हो जाए तो क्रीम का एक छींटा डालकर इसकी स्थिरता बहाल करें।