ड्राइड क्रैनबेरी से बना एक नरम और नम एगलेस केक, जो चाय के समय और क्रिसमस या नए साल जैसे खास मौकों के लिए परफेक्ट है।
ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। केक पैन को ग्रीस करें और उस पर मैदा छिड़कें।
एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
एक अन्य बाउल में दूध, वनस्पति तेल और वनीला एसेंस मिलाएं।
गीली सामग्री को धीरे-धीरे सूखी सामग्री में डालें और हल्के से मिलाएं।
ड्राइड क्रैनबेरी को धीरे से मिलाएं।
तैयार बैटर को ग्रीस किए हुए केक पैन में डालें।
पहले से गरम ओवन में लगभग 30 मिनट तक बेक करें या जब तक टूथपिक डालने पर वह साफ बाहर न आए।
केक को पैन में कुछ मिनट ठंडा होने दें, फिर उसे वायर रैक पर पूरी तरह ठंडा करें।
अधिक स्वाद के लिए बैटर में एक चम्मच संतरे के छिलके का ज़ेस्ट डाल सकते हैं।
सटीक परिणाम के लिए मैदा को सही मात्रा में मापें।
ड्राइड क्रैनबेरी एगलेस केक का ग्लूटेन-फ्री संस्करण कैसे बनाएं?
ड्राइड क्रैनबेरी एगलेस केक को ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए मैदे की जगह ग्लूटेन-फ्री फ्लोर ब्लेंड का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि ब्लेंड में ज़ैंथन गम हो ताकि बनावट बेहतर हो। इसके अलावा, यह भी जांच लें कि आपका बेकिंग पाउडर ग्लूटेन-फ्री है।
इस एगलेस केक रेसिपी में ड्राइड क्रैनबेरी के लिए कुछ अच्छे विकल्प क्या हैं?
अगर आपके पास ड्राइड क्रैनबेरी नहीं हैं, तो आप उनकी जगह किशमिश, कटे हुए सूखे खुबानी, या चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान रखें कि मिठास और बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।
ड्राइड क्रैनबेरी एगलेस केक को ताज़ा रखने के लिए कैसे स्टोर करें?
अपने ड्राइड क्रैनबेरी एगलेस केक को ताज़ा रखने के लिए इसे एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें। अगर आप इसे लंबे समय तक रखना चाहते हैं, तो इसे फ्रिज में एक हफ्ते तक या फ्रीजर में 3 महीने तक स्टोर कर सकते हैं। फ्रीज करने से पहले इसे प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेट लें।
त्योहार के मौके पर ड्राइड क्रैनबेरी एगलेस केक के साथ क्या परोस सकते हैं?
त्योहार के मौके पर ड्राइड क्रैनबेरी एगलेस केक को व्हिप्ड क्रीम या वनीला आइसक्रीम के साथ परोस सकते हैं। इसे गर्म चाय या कॉफी के साथ परोसने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है, जो इसे चाय के समय या छुट्टियों की पार्टी के लिए परफेक्ट बनाता है।
मेरा एगलेस केक कब तैयार होगा, यह कैसे पता करें?
यह जांचने के लिए कि आपका ड्राइड क्रैनबेरी एगलेस केक तैयार है या नहीं, केक के बीच में एक टूथपिक डालें। अगर वह साफ बाहर आता है या उस पर कुछ टुकड़े लगे हैं, तो केक तैयार है। अगर टूथपिक पर गीला बैटर लगा हो, तो कुछ और मिनट बेक करें और फिर से जांचें।
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