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बचे हुए डर्टी राइस को स्वादिष्ट अरांचिनी में बदलने का एक रचनात्मक तरीका, जिसे कुरकुरी ब्रेडिंग में लपेटा गया है।
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पके हुए डर्टी राइस में स्विस चीज़ और पार्मेज़ान मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें।
मिक्सचर को कुकी स्कूप का उपयोग करके समान आकार के बॉल्स में बनाएं।
हर बॉल को ब्रेडिंग स्टेशन से गुजारें: पहले मैदे में कोट करें, फिर फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, और अंत में पैंको में रोल करें।
ब्रेडिंग किए हुए राइस बॉल्स को 330°F से 350°F तक गर्म तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।
इसे अपनी पसंदीदा डिप या सॉस के साथ परोसें।
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अगर अरांचिनी बॉल्स बहुत बड़ी हैं, तो उनका केंद्र सही से गर्म नहीं हो पाएगा।
अरांचिनी को समान रूप से पकाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
समान आकार के बॉल्स बनाने के लिए कुकी स्कूप का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि वे बहुत बड़े न हों ताकि वे समान रूप से पक सकें।
क्या मैं किसी और प्रकार की चीज़ का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप स्विस और पार्मेज़ान की जगह मोज़रेला या चेडर जैसी अन्य चीज़ का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
तलने के लिए कौन सा तेल उपयोग करना चाहिए?
ऐसा न्यूट्रल तेल उपयोग करें जिसका स्मोक पॉइंट उच्च हो, जैसे वेजिटेबल या कैनोला ऑयल।
क्या मैं अरांचिनी को तलने की बजाय बेक कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इन्हें 400°F पर सुनहरा भूरा होने तक बेक कर सकते/सकती हैं, हालांकि वे तले हुए जितने कुरकुरे नहीं होंगे।
बचे हुए अरांचिनी को कैसे स्टोर करें?
इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। बेहतर परिणाम के लिए इन्हें ओवन में दोबारा गर्म करें।
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