हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें।
एक मिक्सिंग बाउल में मक्खन और चीनी को हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।
अंडों को एक-एक करके डालें और हर बार अच्छे से मिलाएं।
वनीला एसेंस डालकर मिलाएं।
एक अलग बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं।
सूखी सामग्री को गीले मिश्रण में धीरे-धीरे डालें, दूध के साथ बारी-बारी से मिलाएं, और चिकना घोल तैयार करें।
घोल को एक ग्रीस किए हुए केक पैन में डालें और 30 मिनट तक या टूथपिक साफ निकलने तक बेक करें।
एक सॉसपैन में दूध और चीनी को मध्यम आंच पर गरम करें जब तक यह हल्का गरम न हो जाए।
एक अलग बाउल में अंडे की जर्दी और कॉर्नस्टार्च को चिकना होने तक फेंटें।
गरम दूध के मिश्रण को धीरे-धीरे जर्दी के मिश्रण में डालें, लगातार फेंटते रहें।
मिश्रण को वापस सॉसपैन में डालें और धीमी आंच पर पकाएं, लगातार चलाते रहें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
आंच से हटाएं और वनीला एसेंस डालकर मिलाएं।
जब केक ठंडा हो जाए, तो इसे क्षैतिज रूप से आधा काट लें।
केक के निचले हिस्से पर कस्टर्ड की एक परत फैलाएं।
केक के ऊपरी हिस्से को वापस रखें और पूरे केक को बचा हुआ कस्टर्ड लगाकर ढक दें।
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बेहतर मिश्रण के लिए सभी सामग्री को कमरे के तापमान पर रखें।
अतिरिक्त स्वाद के लिए केक के घोल में फल या चॉकलेट चिप्स डाल सकते हैं।
कस्टर्ड को केक पर फैलाने से पहले इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
क्या मैं कस्टर्ड का अलग स्वाद इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप चॉकलेट या फलों जैसे अलग-अलग स्वादों के साथ प्रयोग कर सकते/सकती हैं।
कस्टर्ड केक को कैसे स्टोर करें?
इसे फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या मैं यह केक पहले से बना सकता/सकती हूं?
हां, आप केक को एक दिन पहले बेक कर सकते/सकती हैं और परोसने से पहले इसे सजाएं।
क्या यह रेसिपी फ्रीजिंग के लिए उपयुक्त है?
हां, आप केक को बिना कस्टर्ड के एक महीने तक फ्रीज कर सकते/सकती हैं।
कस्टर्ड केक के साथ क्या परोस सकते हैं?
यह व्हिप्ड क्रीम या ताजे फलों के साथ अच्छा लगता है।
