हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह रेसिपी डिब्बाबंद चने को बेहतरीन बनाने के तरीकों पर केंद्रित है, जिससे रेस्तरां जैसी गुणवत्ता का टेक्सचर बिना लंबे पकाने के समय के प्राप्त हो सके। यह तेज़, आसान और क्रीमी, स्वादिष्ट हुमस के लिए परफेक्ट है।
सभी सामग्री को फूड प्रोसेसर या हाई-पावर ब्लेंडर के बाउल में डालें।
सामग्री को तब तक प्रोसेस करें जब तक कि यह एक स्मूद पेस्ट न बन जाए।
हुमस को एक बाउल में निकालें और परोसने से पहले थोड़ा और ऑलिव ऑयल डालें।
और भी क्रीमी टेक्सचर के लिए, चने को ब्लेंड करने से पहले छील सकते हैं।
नींबू का रस, नमक और काली मिर्च अपनी स्वादानुसार समायोजित करें।
इसे ताजे सब्जियों, पिटा ब्रेड या सैंडविच के लिए स्प्रेड के रूप में परोसें।
क्या मैं डिब्बाबंद चने की जगह सूखे चने का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप सूखे चने का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको उन्हें पहले भिगोना और पकाना होगा, जिससे तैयारी का समय बढ़ जाएगा।
घर का बना हुमस कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
घर का बना हुमस एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 5 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं इस रेसिपी को ताहिनी के बिना बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप ताहिनी को छोड़ सकते हैं या इसे बादाम या काजू मक्खन जैसे नट बटर से बदल सकते हैं, लेकिन इसका स्वाद थोड़ा अलग होगा।
फूड प्रोसेसर के बिना मैं क्या उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
आप हाई-पावर ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं या सामग्री को हाथ से मैश कर सकते हैं, जिससे टेक्सचर थोड़ा मोटा होगा।
क्या मैं हुमस को फ्रीज कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, हुमस को फ्रीज किया जा सकता है। इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और उपयोग से पहले फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करें।
I have been a professional South African chef for 18 years, now teaching kids & adults how to cook by using their instincts. I am self-taught and have an extreme passion for various international cuisines. I have fallen in love with teaching others the skills that I have learnt, inspiring them through creative cooking.
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