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आज हम पतला और स्वादिष्ट नारियल का पुडिंग बनाएंगे। यह सरल और स्वादिष्ट मिठाई ताजे नारियल से बनाई जाती है और इसमें जिलेटिन या अगर-अगर की आवश्यकता नहीं होती। इसे बनाना आसान है और यह नारियल प्रेमियों के लिए एकदम सही है। बस ब्लेंड करें, पकाएं और ठंडा करें, और एक ताज़गी भरा व्यंजन तैयार करें!
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ताजा नारियल को ब्लेंडर जार में डालें।
दो कप नारियल में एक कप पानी डालें और इसे स्मूद होने तक ब्लेंड करें।
मिश्रण को एक बर्तन में डालें और उबाल लें।
कॉर्न फ्लोर को थोड़े से पानी के साथ मिलाकर एक चिकना पेस्ट बना लें।
कॉर्न फ्लोर का मिश्रण उबलते हुए नारियल के मिश्रण में डालें और लगातार चलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं।
मिश्रण को एक ग्रीस किए हुए कंटेनर में डालें।
पुडिंग को सेट करने के लिए 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
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पुडिंग में गांठें न बनने के लिए कॉर्न फ्लोर का मिश्रण चिकना होना चाहिए।
सबसे अच्छा स्वाद और बनावट पाने के लिए ताजा नारियल का उपयोग करें।
पुडिंग को आसानी से निकालने के लिए कंटेनर को हल्का ग्रीस करें।
क्या मैं ताजे नारियल की जगह सूखे नारियल का उपयोग कर सकता हूँ?
सबसे अच्छा स्वाद और बनावट के लिए ताजा नारियल की सिफारिश की जाती है, लेकिन अगर ताजा नारियल उपलब्ध नहीं है तो आप सूखे नारियल का उपयोग कर सकते हैं। पानी की मात्रा को उसके अनुसार समायोजित करें।
पुडिंग को फ्रिज में सेट होने में कितना समय लगता है?
पुडिंग को सही से सेट होने के लिए कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखना चाहिए।
क्या मैं कॉर्न फ्लोर की जगह कोई और गाढ़ा करने वाला पदार्थ इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप कॉर्न फ्लोर के विकल्प के रूप में एरोरूट पाउडर या टैपिओका स्टार्च का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं पुडिंग में चीनी डाल सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी स्वादानुसार नारियल के मिश्रण में उबालने से पहले चीनी या कोई भी मीठा पदार्थ डाल सकते हैं।
मैं नारियल का पुडिंग कैसे परोसूँ?
आप पुडिंग को ठंडा परोस सकते हैं, इसे ताजे फलों, मेवों या स्वाद बढ़ाने के लिए शहद की बूंदों से सजाकर।
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