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यह नारियल दूध पुडिंग ताज़गी भरी और नारियल के स्वाद से भरपूर है। इसे घर पर तैयार करना ज़्यादा मेहनत का काम नहीं है। बस सभी सामग्री को एक सॉसपैन में डालें और तब तक गरम करें जब तक चीनी और जिलेटिन पिघल न जाए।
पुडिंग मिश्रण को धीमी आंच पर पकाएं।
नारियल दूध पुडिंग को स्टेप बाय स्टेप कैसे बनाएं?
नारियल दूध पुडिंग बनाने के लिए, 500 मि.ली. ताजा नारियल पानी और 2 टेबलस्पून जिलेटिन पाउडर को एक सॉसपैन में मिलाएं। धीमी आंच पर गरम करें और चलाते रहें जब तक जिलेटिन पिघल न जाए। फिर, 400 मि.ली. नारियल का दूध, 80 ग्राम चीनी और 0.5 चम्मच नमक डालें और चलाते रहें जब तक चीनी घुल न जाए। मिश्रण को चिकने किए हुए रेमकिन्स में डालें, बुलबुले निकालें और कम से कम 4 घंटे या रातभर के लिए फ्रिज में रखें।
क्या नारियल दूध पुडिंग शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त है?
नारियल दूध पुडिंग को शाकाहारी बनाने के लिए जिलेटिन की जगह अगर-अगर (पौधे आधारित जेलिंग एजेंट) का उपयोग करें। इस तरह आप एक स्वादिष्ट और क्रीमी पुडिंग का आनंद ले सकते हैं जो शाकाहारी जीवनशैली के अनुकूल है।
नारियल दूध पुडिंग की सामग्री के लिए कुछ अच्छे विकल्प क्या हैं?
अगर आपके पास नारियल का दूध नहीं है, तो आप बादाम का दूध या कोई अन्य नॉन-डेयरी दूध इस्तेमाल कर सकते हैं, हालांकि स्वाद अलग होगा। चीनी के लिए, आप मेपल सिरप या एगेव नेक्टर का उपयोग कर सकते हैं। अगर आपको ग्लूटेन-फ्री विकल्प चाहिए, तो सुनिश्चित करें कि आप जो जिलेटिन इस्तेमाल कर रहे हैं वह प्रमाणित ग्लूटेन-फ्री हो।
बची हुई नारियल दूध पुडिंग को कैसे स्टोर करें?
बची हुई नारियल दूध पुडिंग को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें। यह लगभग 3-5 दिनों तक ताज़ा रहेगी। पुडिंग को ढककर रखें ताकि यह फ्रिज की गंध को न सोखे।
नारियल दूध पुडिंग के साथ क्या परोस सकते हैं?
नारियल दूध पुडिंग ताजे फलों जैसे आम, अनानास या बेरीज़ के साथ बहुत अच्छी लगती है। आप इसे टोस्ट किए हुए नारियल के फ्लेक्स, शहद की बूंदों, या कुरकुरेपन के लिए नट्स के छिड़काव के साथ भी परोस सकते हैं।
I loved to cook and enjoyed learning about all sort of cuisines. Today, I am still in the kitchen and every chance I get, I cook. Some days it isn’t even fancy or a hard recipe. Some days it’s a classic, but something that I’ve created. Cooking is my time to be me.
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