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नारियल से बना एक पारंपरिक भारतीय मिठाई, जो दिवाली के उत्सव के लिए एकदम सही है।
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मध्यम आंच पर एक पैन में घी गरम करें।
कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और कुछ मिनट तक भूनें जब तक यह हल्का सुनहरा न हो जाए।
कंडेंस्ड मिल्क डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए और पैन के किनारे छोड़ने न लगे।
इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे डालें, और अच्छी तरह मिलाएं।
आंच से उतारें और मिश्रण को हल्का ठंडा होने दें।
जब मिश्रण इतना ठंडा हो जाए कि इसे छुआ जा सके, तो इसे छोटे-छोटे लड्डू का आकार दें।
लड्डुओं को पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर परोसें।
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इस रेसिपी के लिए आप ताजा नारियल या सूखा नारियल इस्तेमाल कर सकते हैं।
स्वाद के अनुसार कंडेंस्ड मिल्क की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
लड्डुओं को ताजा रखने के लिए एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
क्या मैं सूखे नारियल की जगह ताजा नारियल का इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, ताजा नारियल का इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन इसे अच्छी तरह से भूनना सुनिश्चित करें।
नारियल के लड्डू कितने समय तक स्टोर किए जा सकते हैं?
नारियल के लड्डू एक एयरटाइट कंटेनर में एक हफ्ते तक स्टोर किए जा सकते हैं।
क्या मैं इन लड्डुओं को वेगन बना सकता हूँ?
हाँ, आप कंडेंस्ड मिल्क की जगह नारियल का दूध या कोई वेगन स्वीटनर इस्तेमाल कर सकते हैं।
मैं लड्डुओं में कौन-कौन से मेवे डाल सकता हूँ?
आप अपनी पसंद के कोई भी मेवे डाल सकते हैं, जैसे बादाम, काजू या पिस्ता।
क्या यह रेसिपी ग्लूटेन-फ्री है?
हाँ, नारियल के लड्डू स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-फ्री होते हैं।
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
