मक्खन क्रीम से भरे और स्ट्रॉबेरी चॉकलेट और खाने योग्य सोने की पत्ती से सजाए गए स्वादिष्ट चॉकलेट साब्ले कुकीज़।
सभी सामग्री को मैदा के साथ मिलाएं जब तक कि डो नरम न हो जाए।
डो को बेलें और कुकी कटर का उपयोग करके विभिन्न आकारों में काटें।
कुकीज़ को 160°C (320°F) पर बेक करें।
मक्खन, पिसी हुई चीनी और स्ट्रॉबेरी एसेंस को चिकना होने तक मिलाएं।
जब कुकीज़ बेक और ठंडी हो जाएं, तो एक पीस लें और बीच में मक्खन क्रीम लगाएं, फिर दूसरे पीस से बंद करें।
बाकी कुकीज़ के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं।
प्रत्येक कुकी सैंडविच को पिघली हुई स्ट्रॉबेरी चॉकलेट में डुबोएं।
प्रत्येक कुकी के ऊपर एक छोटा आइस्ड फूल और थोड़ा सा खाने योग्य सोने की पत्ती लगाएं।
सर्व करने से पहले उन्हें सूखने दें।
कुकीज़ को नरम बनाए रखने के लिए डो को ज्यादा न मिलाएं।
मक्खन क्रीम लगाने से पहले कुकीज़ को पूरी तरह ठंडा होने दें ताकि वह पिघले नहीं।
चॉकलेट साब्ले कुकीज़ को स्क्रैच से कैसे बनाएं?
चॉकलेट साब्ले कुकीज़ बनाने के लिए, 3 कप मैदा, 125 ग्राम मक्खन, 2 अंडे, एक चुटकी वनीला, एक डैश नींबू एसेंस और 4 चम्मच साधारण चीनी को मिलाकर नरम डो तैयार करें। डो को बेलें, आकार में काटें और 160°C (320°F) पर सुनहरा होने तक बेक करें। ठंडा होने के बाद, मक्खन, पिसी हुई चीनी और स्ट्रॉबेरी एसेंस से बनी मक्खन क्रीम से इन्हें सैंडविच करें।
क्या चॉकलेट साब्ले कुकीज़ ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त हैं?
पारंपरिक चॉकलेट साब्ले कुकीज़ में मैदा होता है, जो ग्लूटेन-फ्री नहीं है। हालांकि, आप मैदा की जगह ग्लूटेन-फ्री फ्लोर ब्लेंड का उपयोग कर सकते हैं। बेकिंग के लिए डिज़ाइन किए गए ब्लेंड का उपयोग करें ताकि कुकीज़ का टेक्सचर सही रहे।
साब्ले कुकीज़ के लिए स्ट्रॉबेरी चॉकलेट की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
यदि आपके पास स्ट्रॉबेरी चॉकलेट नहीं है, तो आप इसकी जगह वाइट चॉकलेट या डार्क चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं। स्ट्रॉबेरी का स्वाद बनाए रखने के लिए, पिघली हुई चॉकलेट में स्ट्रॉबेरी एसेंस की कुछ बूंदें डालें।
चॉकलेट साब्ले कुकीज़ को ताजा रखने के लिए कैसे स्टोर करें?
चॉकलेट साब्ले कुकीज़ को ताजा रखने के लिए, उन्हें एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर एक हफ्ते तक स्टोर करें। यदि आप इन्हें ज्यादा समय तक रखना चाहते हैं, तो मक्खन क्रीम के बिना कुकीज़ को फ्रीज करें। कुकीज़ को चिपकने से बचाने के लिए उनके बीच पार्चमेंट पेपर लगाएं।
चॉकलेट साब्ले कुकीज़ के साथ कौन से पेय अच्छे लगते हैं?
चॉकलेट साब्ले कुकीज़ कई पेयों के साथ अच्छी लगती हैं। क्लासिक कॉम्बिनेशन के लिए, इन्हें कॉफी या एस्प्रेसो के साथ परोसें। यदि आप कुछ मीठा पसंद करते हैं, तो इन्हें दूध या फ्रूटी चाय के साथ आज़माएं। त्योहारों के लिए, स्पार्कलिंग वाइन का गिलास भी कुकीज़ के समृद्ध स्वाद को बढ़ा सकता है।
