Can I use milk chocolate instead of dark chocolate?

Yes, you can use milk chocolate, but it will result in a sweeter flavor and less intense chocolate taste.

What molds are best for financiers?

Traditional rectangular molds are ideal, but muffin tins or individual paper molds work well too.

Can I substitute ground almonds with another ingredient?

You can use ground hazelnuts or walnuts as a substitute, but it will alter the flavor slightly.

How do I store financiers?

Store them in an airtight container at room temperature for up to 3 days or refrigerate for longer shelf life.

Can I make financiers gluten-free?

Yes, you can use a gluten-free flour blend instead of all-purpose flour.

chefadora

चॉकलेट फाइनेंशियर्स | Chefadora

AI ने अंग्रेज़ी से ट्रांसलेट किया है (पूरी तरह एक्यूरेट नहीं हो सकता)।

ओरिजिनल देखें·

चॉकलेट फाइनेंशियर्स

Name: Chocolate Financiers
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 150 g fresh heavy cream; 150 g dark chocolate; 40 g all-purpose flour; 60 g powdered sugar; 40 g ground almonds; 60 g butter; 3 egg whites egg whites; 0.5 tsp baking powder; 0.5 tsp fine salt

@cocinero44

पारंपरिक फ्रेंच पश्चिमी यूरोपीय नाश्ता मिठाई शाकाहारी अंडा युक्त

चॉकलेट फाइनेंशियर्स क्लासिक फ्रेंच पेस्ट्री हैं, जिन्हें आमतौर पर चाय या कॉफी के साथ परोसा जाता है। 1890 में पेरिस में बनाई गई इस रेसिपी का नाम ऐतिहासिक पेस्ट्री शॉप ला लास्ने के नाम पर रखा गया है, जो पेरिस स्टॉक एक्सचेंज के पास स्थित थी। इसके अधिकांश ग्राहक फाइनेंशियर्स थे, जो रोज़ाना उस क्षेत्र में आते और शॉप में चाय या कॉफी का आनंद लेते थे। ये छोटे केक नरम बनावट और नाजुक स्वाद...

तैयारी का समय

20मिनट

पकाने का समय

20मिनट

कुल समय

40मिनट

सामग्री

6 सर्विंग्स

(1 सर्विंग = 1 financier)

ताज़ा हैवी क्रीम
150ग्राम
डार्क चॉकलेट
150ग्राम
मैदा
40ग्राम
पिसी हुई चीनी
60ग्राम
पिसे हुए बादाम
40ग्राम
मक्खन
60ग्राम
अंडे की सफेदी
3
बेकिंग पाउडर
1/2चम्मच
बारीक नमक
1/2चम्मच

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