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चॉकलेट का आधा भाग पानी के स्नान (बैन-मैरी) में पिघलाएं जब तक यह चिकना न हो जाए।
पिघली हुई चॉकलेट का एक टेबलस्पून प्रत्येक 8 मफिन टिन्स या सिलिकॉन मोल्ड्स में डालें। चॉकलेट को किनारों तक फैलाने के लिए झुकाएं। फ्रिज में कुछ मिनट के लिए ठंडा करें जब तक यह सेट न हो जाए।
जमी हुई रास्पबेरी को एक छोटे बर्तन में मध्यम-उच्च आंच पर नरम होने तक गर्म करें। मैश करें और मेपल सिरप और चिया बीज मिलाएं जब तक अच्छी तरह से मिल न जाए।
बाकी चॉकलेट पिघलाएं। रास्पबेरी मिश्रण को प्रत्येक चॉकलेट-लेपित मोल्ड में डालें।
रास्पबेरी भरावन को बाकी पिघली हुई चॉकलेट से ढकें, समान परत सुनिश्चित करने के लिए झुकाएं। फ्रिज में ठंडा करें जब तक यह सेट न हो जाए।
चॉकलेट कप्स को फ्रिज से निकालें, मोल्ड्स से बाहर निकालें, और आनंद लें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
अगर आप इन्हें कुछ दिनों बाद खाना चाहते हैं तो फ्रीजर में स्टोर करें।
क्या मैं जमी हुई रास्पबेरी की जगह ताज़ा रास्पबेरी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, ताज़ा रास्पबेरी का उपयोग किया जा सकता है। बस उन्हें मैश करें और रेसिपी के साथ आगे बढ़ें।
ये चॉकलेट कप्स कितने समय तक चलते हैं?
इन्हें फ्रिज में एक हफ्ते तक या फ्रीजर में लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं मेपल सिरप की जगह कुछ और उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप मेपल सिरप के स्थान पर शहद या एगेव सिरप का उपयोग कर सकते हैं।
इस रेसिपी के लिए किस प्रकार की चॉकलेट सबसे अच्छी है?
समृद्ध स्वाद के लिए डेयरी-मुक्त डार्क चॉकलेट की सिफारिश की जाती है, लेकिन कोई भी डार्क चॉकलेट उपयोग की जा सकती है।
क्या मुझे सिलिकॉन मोल्ड्स का उपयोग करना चाहिए?
सिलिकॉन मोल्ड्स को आसानी से निकालने के लिए सिफारिश की जाती है, लेकिन मफिन टिन्स का भी उपयोग किया जा सकता है।
