How do I make Chickpeas and Jaggery Bites from scratch?

To make Chickpeas and Jaggery Bites, start by blending 1.5 cups of roasted chickpeas in a food processor until they are finely powdered. Then, add 1 cup of jaggery powder, 1 teaspoon of cardamom powder, 0.13 teaspoon of cinnamon powder, and 0.75 cup of desiccated coconut, blending until well mixed. Transfer the mixture to a bowl, add 0.5 cup of ground almonds, and gradually mix in milk until you achieve a dough-like consistency. Shape the mixture into bite-sized balls, roll them in ground almonds, and refrigerate until firm.

Are Chickpeas and Jaggery Bites suitable for a vegan diet?

Chickpeas and Jaggery Bites can be made vegan by substituting the milk with a plant-based alternative like almond milk or coconut milk. This way, you can enjoy a delicious and nutritious snack that fits perfectly into a vegan lifestyle.

What can I use as a substitute for jaggery in this recipe?

If you don't have jaggery on hand, you can substitute it with brown sugar or coconut sugar. While the flavor may differ slightly, these alternatives will still provide the sweetness needed for the Chickpeas and Jaggery Bites.

How should I store Chickpeas and Jaggery Bites for freshness?

To keep your Chickpeas and Jaggery Bites fresh, store them in an airtight container in the refrigerator. They can last for up to a week. For longer storage, consider freezing them; just ensure they are well-wrapped to prevent freezer burn.

What are some good pairings for Chickpeas and Jaggery Bites?

Chickpeas and Jaggery Bites pair wonderfully with a cup of herbal tea or coffee. They also make a great addition to a snack platter alongside fresh fruits and nuts, providing a balanced mix of flavors and textures for any gathering.

chefadora

चना और गुड़ के बाइट्स | Chefadora

AI ने अंग्रेज़ी से ट्रांसलेट किया है (पूरी तरह एक्यूरेट नहीं हो सकता)।

ओरिजिनल देखें·

चना और गुड़ के बाइट्स

Name: Chickpeas & Jaggery Bites
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Indian
Ingredients: 1.5 cup Roasted Chickpeas (plain); 1 cup Jaggery Powder; 1 tsp Cardamom Powder; 0.13 tsp Cinnamon Powder; 0.75 cup Desiccated Coconut; 0.5 cup Almonds (ground); 0.75 cup Milk (as required)

Leena Kohli (@leenakohli)

महाराष्ट्रीयन भारतीय दक्षिण एशियाई मिठाई नाश्ता शाकाहारी

चना और गुड़ के बाइट्स एक स्वादिष्ट नाश्ता है जिसे दिन के किसी भी समय खाया जा सकता है। चना प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक बेहतरीन स्रोत है। गुड़, जो गन्ने के रस से बनाया जाता है, एंटीऑक्सीडेंट और आयरन व पोटैशियम जैसे खनिजों से भरपूर होता है।

ये मिठाई आपके मीठे स्वाद को संतुष्ट करने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है और पारंपरिक मिठाइयों का स्वादिष्ट विकल्प प्रदान करती है। यह...

तैयारी का समय

5मिनट

पकाने का समय

15मिनट

कुल समय

20मिनट

सामग्री

20 सर्विंग्स

भुने हुए चने (सादे)
1 1/2कप
गुड़ पाउडर
1कप
इलायची पाउडर
1चम्मच
दालचीनी पाउडर
1/8चम्मच
सूखा नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
3/4कप
बादाम (पिसे हुए)
1/2कप
दूध (आवश्यकतानुसार)
3/4कप

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