इलोकानो शैली में चिकन टिनोला

इलोकानो शैली में चिकन टिनोला बनाने के लिए, चिकन को साफ करें और लहसुन, प्याज, अदरक और टमाटर को तैयार करें। खाना पकाने के तेल में लहसुन, प्याज और अदरक को भूनें, फिर चिकन डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। टमाटर, चिकन लीवर और पानी डालें और उबालें। अंत में, मछली का सॉस, हरी मिर्च और करेले के पत्ते डालें और कुछ मिनट और उबालें। इसे गरमागरम चावल के साथ परोसें।

हाँ, चिकन टिनोला लो-कार्ब डाइट के लिए उपयुक्त है क्योंकि इसमें मुख्य रूप से चिकन, सब्जियां और मसाले होते हैं, जिनमें कोई हाई-कार्ब सामग्री नहीं होती। आप इसे लो-कार्ब जीवनशैली के साथ आनंद ले सकते हैं, खासकर यदि आप चावल छोड़ दें या इसे फूलगोभी चावल से बदल दें।

यदि आपको करेले के पत्ते नहीं मिलते हैं, तो आप उनकी जगह पालक या केल का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि स्वाद थोड़ा अलग होगा, लेकिन ये पत्तियां आपके चिकन टिनोला में पौष्टिकता जोड़ेंगी।

बचे हुए चिकन टिनोला को स्टोर करने के लिए, इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। इसे 3-4 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। दोबारा गरम करते समय, सूप की स्थिरता बनाए रखने के लिए थोड़ा पानी डालें।

चिकन टिनोला स्टीम्ड चावल के साथ बहुत अच्छा लगता है, लेकिन आप इसे अचार वाली सब्जियों या ताजा सलाद के साथ भी परोस सकते हैं ताकि स्वाद का संतुलन बना रहे। अधिक पारंपरिक अनुभव के लिए, इसे तले हुए प्लांटेन के साथ परोसने पर विचार करें।