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चिकन की हड्डियों से बना एक स्वादिष्ट सूप, जो मणिपुर की पारंपरिक पाक विधियों से प्रेरित है।
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एक बर्तन में तेल गरम करें।
चिकन की हड्डियों के टुकड़े डालें और 5 मिनट तक भूनें।
नमक, अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालें। इसे और 5 से 8 मिनट तक पकाएं।
पानी डालें और मिश्रण को उबाल लें।
बर्तन को ढककर 5 मिनट तक उबालें, फिर ढक्कन हटाकर और 5 मिनट तक उबालें।
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चिकन की हड्डियां सूप में गहराई और स्वाद जोड़ती हैं।
अधिक पोषण के लिए सब्जियां डाल सकते हैं।
क्या मैं बची हुई चिकन की हड्डियों का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, बची हुई चिकन की हड्डियां इस रेसिपी के लिए बिल्कुल सही हैं।
मैं इस सूप को और मसालेदार कैसे बना सकता/सकती हूँ?
आप अधिक हरी मिर्च डाल सकते/सकती हैं या लाल मिर्च के फ्लेक्स शामिल कर सकते/सकती हैं।
क्या यह सूप फ्रीज करने के लिए उपयुक्त है?
हाँ, आप इस सूप को बाद में उपयोग के लिए फ्रीज कर सकते/सकती हैं।
मैं इस सूप के साथ क्या परोस सकता/सकती हूँ?
यह सूप ब्रेड या चावल के साथ अच्छा लगता है।
क्या मैं इस सूप को शाकाहारी बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप चिकन की हड्डियों की जगह सब्जी का शोरबा और अपनी पसंद की सब्जियां डाल सकते/सकती हैं।
