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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
ये चिकन पैटीज़ एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली डिश है जो किसी भी भोजन के लिए परफेक्ट है। चिकन कीमा, मोज़रेला चीज़ और ग्रीक योगर्ट के मेल से बनी ये पैटीज़ स्वादिष्ट और नरम होती हैं। चाहे आप जल्दी से लंच या डिनर बना रहे हों, ये पैटीज़ ज़रूर पसंद आएंगी।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में चिकन कीमा, कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला चीज़, अंडे, ग्रीक योगर्ट और कटा हुआ पार्सले मिलाएं।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
साफ हाथों या चम्मच की मदद से सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं जब तक यह समान रूप से मिक्स न हो जाए।
मिश्रण को बराबर हिस्सों में बांटें और अपनी पसंद के आकार की पैटीज़ बनाएं। इन्हें एक प्लेट या ट्रे पर रखें।
एक नॉन-स्टिक तवा या फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर गरम करें। चिपकने से बचाने के लिए ज़रूरत हो तो थोड़ा तेल डालें।
पैटीज़ को तवे पर रखें और हर तरफ 4-5 मिनट तक पकाएं, या जब तक वे सुनहरे भूरे और पूरी तरह से पक न जाएं।
अधिक स्वाद के लिए आप मिश्रण में कटा हुआ लहसुन या प्याज डाल सकते हैं।
पैटीज़ को सलाद के साथ या बर्गर बन में परोसें ताकि यह एक पूरा भोजन बन जाए।
पैटीज़ को चिपकने से बचाने के लिए तवा पहले से गरम कर लें।
क्या मैं किसी और प्रकार का चीज़ इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप मोज़रेला की जगह चेडर या अपनी पसंद का कोई और चीज़ इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं।
क्या मैं इन पैटीज़ को तलने की बजाय बेक कर सकता/सकती हूं?
हां, आप इन्हें पहले से गरम ओवन में 375°F (190°C) पर लगभग 20-25 मिनट तक बेक कर सकते/सकती हैं, बीच में एक बार पलटें।
क्या मैं पैटीज़ को फ्रीज कर सकता/सकती हूं?
हां, आप बिना पकी हुई पैटीज़ को फ्रीज कर सकते/सकती हैं। इन्हें एक ट्रे पर रखें, जमने तक फ्रीज करें, फिर फ्रीजर-सुरक्षित बैग में डालें। इन्हें सीधे फ्रीजर से पकाएं या पकाने से पहले पिघलाएं।
मैं इन पैटीज़ के साथ क्या परोस सकता/सकती हूं?
ये पैटीज़ ताज़ा सलाद, भुजी हुई सब्ज़ियों, या बर्गर बन में आपके पसंदीदा टॉपिंग्स के साथ अच्छी लगती हैं।
क्या मैं इन पैटीज़ को बिना अंडे के बना सकता/सकती हूं?
हां, आप इन्हें अंडे-फ्री बनाने के लिए फ्लैक्ससीड या चिया सीड का विकल्प इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं।
Missy Robinson | Mental Health & Weight-Loss Mentor, Travel & Lifestyle Influencer in training. High-protein, low-carb meals that fuel transformation.
