हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह साधारण मीटलोफ नहीं है! इस रेसिपी में चिकन कीमा, बटेर के अंडे जो अंदर छुपे होते हैं और एक बेक्ड सेब की ग्लेज़ शामिल है जो स्वाद को एक नए स्तर पर ले जाती है। चिकन का मिश्रण मुलायम और पार्सले, प्याज और सेब के साथ मसालेदार होता है, जबकि ग्लेज़ एक मीठा और खट्टा फिनिश जोड़ती है। बटेर के अंडे स्लाइस करने पर एक मजेदार दृश्य और बनावट का तत्व बनाते हैं। यह...
चिकन ब्रेस्ट को फूड प्रोसेसर में पीस लें।
पार्सले, प्याज और एक सेब को फूड प्रोसेसर में डालें।
सफेद ब्रेड के टुकड़े को दूध में भिगोकर चिकन मिश्रण में डालें। फूड प्रोसेसर चलाएं जब तक मिश्रण मुलायम न हो जाए।
चिकन पेस्ट में दो बटेर के अंडे, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
छह बटेर के अंडे उबालें जब तक वे पूरी तरह पक न जाएं।
एक बेकिंग डिश में चिकन पेस्ट की एक परत डालें।
चिकन पेस्ट की परत के ऊपर उबले हुए बटेर के अंडे रखें।
अंडों के ऊपर चिकन पेस्ट की एक और परत डालें। ओवन में 400°F पर 30 मिनट तक बेक करें।
बचे हुए सेब को छोटे टुकड़ों में काटें और 2 टेबलस्पून पानी डालें।
सेब को धीमी आंच पर उबालें जब तक वह नरम न हो जाए, फिर कांटे से मैश करके प्यूरी बना लें।
बेक किए हुए मीटलोफ पर सेब की प्यूरी लगाएं।
मीटलोफ को ओवन में 20 मिनट के लिए और रखें।
अगर आपके पास बटेर के अंडे नहीं हैं, तो आप नियमित अंडों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मात्रा को बेकिंग डिश के आकार के अनुसार समायोजित करें।
अगर आप सेब की ग्लेज़ को और स्मूद बनाना चाहते हैं, तो कांटे की जगह ब्लेंडर का उपयोग करें।
ब्रेड को चिकन पेस्ट में डालने से पहले सुनिश्चित करें कि वह दूध या पानी में पूरी तरह से भीग चुका हो, ताकि बनावट बेहतर हो।
क्या मैं बटेर के अंडों की जगह नियमित अंडे इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप नियमित अंडे इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन मात्रा को बेकिंग डिश के आकार के अनुसार समायोजित करें।
सफेद ब्रेड की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप सफेद ब्रेड की जगह ब्रेडक्रंब्स या होल ग्रेन ब्रेड का एक स्लाइस इस्तेमाल कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि मीटलोफ पूरी तरह पक गया है?
मीटलोफ तब पूरी तरह पक जाता है जब उसका आंतरिक तापमान 165°F तक पहुँच जाए और ऊपर से सुनहरा भूरा हो जाए।
क्या मैं सेब की ग्लेज़ पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप सेब की ग्लेज़ पहले से बना सकते हैं और इसे फ्रिज में 2 दिन तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या मैं मीटलोफ को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप पके हुए मीटलोफ को फ्रीज कर सकते हैं। इसे प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेटें और एयरटाइट कंटेनर में 3 महीने तक स्टोर करें।
Cozy recipes & everyday cooking Simple ingredients, beautiful results From-scratch dishes with an elegant touch
