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स्वीट। चीज़स। अगर आप ब्रोकोली के शौकीन हैं, तो यह आपकी नई सबसे पसंदीदा डिश बन जाएगी। यह है कैबोट का चीज़ी ब्रोकोली कैसरोल, और यह आरामदायक खाने का प्रतीक है। मुझे ब्रोकोली बहुत पसंद है, इसलिए जब मैंने पहली बार उनकी किताब देखी, तो मैं केवल सामग्री देखकर ही प्यार में पड़ गई। इसे ब्रोकोली चीज़ सूप और रिट्ज़ चिकन का मेल समझें। लेकिन बिना चिकन के। आप समझ गए होंगे। यह रेसिपी कैबोट...
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ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें।
9x13 इंच की बेकिंग डिश पर कुकिंग स्प्रे लगाएं।
एक बड़े बाउल में कांटे से अंडे को हल्का फेंट लें।
क्रीम ऑफ मशरूम सूप, मेयो और कटे हुए प्याज को फेंटे हुए अंडे में मिलाएं।
स्टीम की हुई ब्रोकोली और कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़ डालकर मिलाएं।
मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में समान रूप से फैलाएं।
एक छोटे बाउल में क्रश किए हुए क्रैकर्स को पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं।
क्रैकर मिश्रण को ब्रोकोली मिश्रण के ऊपर समान रूप से छिड़कें।
45 मिनट से 1 घंटे तक बेक करें, या जब तक यह सुनहरा और बुलबुला न हो जाए।
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अधिक स्वाद के लिए, शार्प और एक्स्ट्रा शार्प चेडर चीज़ का मिश्रण आजमाएं।
अगर आप ताजी ब्रोकोली पसंद करते हैं, तो इसे नरम होने तक स्टीम करें और फिर मिश्रण में डालें।
आप कैसरोल को पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से ठीक पहले बेक कर सकते हैं।
क्या मैं जमी हुई ब्रोकोली की जगह ताजी ब्रोकोली का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ताजी ब्रोकोली का उपयोग कर सकते हैं। इसे नरम होने तक स्टीम करें और फिर मिश्रण में डालें।
क्रीम ऑफ मशरूम सूप का विकल्प क्या हो सकता है?
आप क्रीम ऑफ चिकन या क्रीम ऑफ सेलेरी सूप का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस कैसरोल को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप कैसरोल को पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से ठीक पहले बेक कर सकते हैं।
क्या मैं किसी और प्रकार का चीज़ इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप अन्य चीज़ के साथ प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन शार्प या एक्स्ट्रा शार्प चेडर इस रेसिपी के लिए सबसे अच्छा काम करता है।
बचे हुए कैसरोल को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए कैसरोल को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले ओवन या माइक्रोवेव में गरम करें।
