हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
आलू को टुकड़ों में काटें, केजन मसाले के साथ सीज़न करें और 25 मिनट के लिए एयर फ्राई करें जब तक कि वे कुरकुरे न हो जाएं।
स्टेक को दोनों तरफ से अपनी पसंद के अनुसार तलें, मध्यम-रेयर के लिए प्रत्येक तरफ लगभग 3 मिनट तक, जब तक कि वे भूरे न हो जाएं।
ब्रोकोली को 15 मिनट के लिए जैतून के तेल, लहसुन के दाने और नमक के साथ बेक करें जब तक कि वह कोमल न हो जाए।
स्टेक को हटा दें और पैन में क्रीम, रेड वाइन सिरका, बीफ स्टॉक क्यूब और थोड़ा पानी डालें, सॉस के लिए मिलाएं।
प्लेट में आलू रखें, पार्मेज़ान छिड़कें, लहसुन मक्खन, स्टेक, ब्रोकोली डालें और सॉस के साथ सजाएं।
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अधिक तीखेपन के लिए, केजन मसाले की मात्रा बढ़ाएं।
स्टेक डालने से पहले पैन को गर्म कर लें ताकि अच्छा सीयर मिले।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का स्टेक उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के किसी भी कट का स्टेक उपयोग कर सकते हैं, बस पकाने का समय समायोजित करें।
सिंगल क्रीम के लिए मैं क्या बदल सकता हूँ?
आप सिंगल क्रीम के स्थान पर हैवी क्रीम या हाफ-एंड-हाफ का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि आलू तैयार हैं?
आलू तब तैयार होते हैं जब वे बाहर से सुनहरे और कुरकुरे हो जाते हैं।
क्या मैं जमी हुई ब्रोकोली का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, बस बेकिंग समय को थोड़ा समायोजित करें क्योंकि जमी हुई ब्रोकोली जल्दी पक सकती है।
रेड वाइन सिरका के लिए कोई विकल्प है?
आप रेड वाइन सिरका के स्थान पर सेब साइडर सिरका या बाल्समिक सिरका का उपयोग कर सकते हैं।
