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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मध्यम आंच पर एक पैन में जैतून का तेल गरम करें और प्याज, लहसुन और सेलेरी को नरम होने तक भूनें।
दालचीनी, हल्दी और अदरक डालें, और कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि सुगंधित न हो जाए।
मसूर, टमाटर, छोले, पार्सले और आधा धनिया डालें, और धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
पैन में बटरनट स्क्वैश और स्टॉक डालें, ढक दें, और लगभग 30 मिनट तक उबालें जब तक कि स्क्वैश नरम न हो जाए।
पकाने के अंतिम 10 मिनट के लिए ऑर्ज़ो डालें और बीच-बीच में हिलाएं।
बचे हुए धनिया के साथ परोसने से पहले छिड़कें।
परोसें और आनंद लें।
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विभिन्न बनावट के लिए ऑर्ज़ो को कमुट से बदलें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार के स्क्वैश का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप बटरनट स्क्वैश को एकोर्न या काबोचा स्क्वैश से बदल सकते हैं।
क्या इस स्टू को पहले से बनाया जा सकता है?
हाँ, इस स्टू को पहले से बनाया जा सकता है और फिर से गरम किया जा सकता है। समय के साथ स्वाद और गहरा होगा।
क्या मैं स्टू को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, स्टू को अच्छी तरह से फ्रीज किया जा सकता है। बस इसे फ्रीज करने से पहले पूरी तरह से ठंडा कर लें।
मैं चने की जगह क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप चने की जगह सफेद बीन्स या मसूर का उपयोग कर सकते हैं।
मैं इस स्टू को कैसे तीखा बना सकता हूँ?
अधिक तीखापन के लिए एक चुटकी लाल मिर्च या कटी हुई हरी मिर्च डालें।
