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रविवार मेरे लिए नाश्ते की ज़रूरी चीज़ों को फिर से भरने का दिन होता है, और इसमें यह आसान कुरकुरी ग्रेनोला रेसिपी बनाना शामिल है, जिसमें थोड़ा ट्विस्ट भी है। यह ओट्स, फ्रूट जूस और विभिन्न नट्स और बीजों का स्वादिष्ट मिश्रण है, जो दिन की शुरुआत के लिए परफेक्ट है।
ओवन को 150°C पर प्रीहीट करें और 2 बड़े बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछाएं।
एक बड़े बाउल में रोल्ड ओट्स और पिसी हुई दालचीनी को मिलाएं। एक अलग बाउल में फ्रूट जूस ब्लेंड, तेल और शहद को अच्छे से मिलाएं।
गीले मिश्रण को सूखी सामग्री पर डालें और अच्छे से मिलाएं, ताकि सब कुछ समान रूप से कोट हो जाए।
मिश्रण का आधा हिस्सा प्रत्येक बेकिंग शीट पर लगभग 1 सेमी मोटी परत में फैलाएं।
2 घंटे तक बेक करें, हर 20 मिनट में हिलाते रहें ताकि ग्रेनोला समान रूप से सुनहरा भूरा हो जाए।
ओवन से निकालें, ग्रेनोला को एक बाउल में डालें और पूरी तरह ठंडा होने दें। फिर फ्रूट और नट मिक्स, बीज मिक्स और नारियल के फ्लेक्स डालें। ठंडा होने के बाद इसे एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
कुरकुरी ग्रेनोला को दूध या दही के साथ परोसें और ताजे संतरे के टुकड़े और आम के पीस के साथ आनंद लें!
बेकिंग ट्रे को ज़्यादा न भरें! ग्रेनोला को बहुत मोटी परत में फैलाने से यह बेक होने के बजाय भाप में पक जाएगा, इसलिए पतली और समान परत बनाएं।
ग्रेनोला ठंडा होने पर कुरकुरा हो जाएगा, इसलिए अगर यह ओवन से निकालते समय थोड़ा नरम लगे तो चिंता न करें। इसे पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर स्टोर करें ताकि इसकी कुरकुराहट बनी रहे!
क्या मैं किसी और फ्रूट जूस ब्लेंड का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद का कोई भी फ्रूट जूस ब्लेंड इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं ताकि ग्रेनोला में अलग स्वाद आ सके।
ग्रेनोला को कैसे स्टोर करें?
ग्रेनोला को पूरी तरह ठंडा होने के बाद एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ताकि इसकी कुरकुराहट बनी रहे।
क्या मैं बीज मिक्स और नारियल के फ्लेक्स को हटा सकता/सकती हूँ?
हाँ, बीज मिक्स और नारियल के फ्लेक्स वैकल्पिक हैं और इन्हें हटाया जा सकता है।
ग्रेनोला को कैसे परोसें?
ग्रेनोला को दूध या दही के साथ परोसें और ताजे संतरे के टुकड़े और आम के पीस के साथ आनंद लें।
ग्रेनोला कितने समय तक टिकता है?
अगर इसे सही तरीके से एयरटाइट कंटेनर में स्टोर किया जाए, तो ग्रेनोला कई हफ्तों तक टिक सकता है।
