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ब्लैकनड चिकन, शिमला मिर्च, प्याज और चीज़ सॉस से भरा एक स्वादिष्ट कैलज़ोन, बचा हुआ आटा इस्तेमाल करने के लिए एकदम सही।
पतले स्लाइस किए हुए चिकन ब्रेस्ट को ब्लैकनड मसाले के साथ सीज़न करें।
एक कड़ाही में, सीज़न किए हुए चिकन को पूरी तरह पकने तक पकाएं।
कड़ाही में स्लाइस किए हुए प्याज और शिमला मिर्च डालें और नरम होने तक भूनें।
ओवन को 350°F (176°C) पर प्रीहीट करें।
पिज्जा आटे को एक गोल आकार में बेल लें।
आटे के आधे हिस्से पर चीज़ सॉस फैलाएं, किनारों पर थोड़ी जगह छोड़ दें।
पकी हुई चिकन, प्याज और शिमला मिर्च को चीज़ सॉस के ऊपर डालें।
आटे को फिलिंग के ऊपर मोड़ें और किनारों को कांटे से दबाकर सील करें।
कैलज़ोन को बेकिंग शीट पर रखें और 30 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
यह सुनिश्चित करें कि कैलज़ोन के किनारे अच्छी तरह से सील हों ताकि बेकिंग के दौरान फिलिंग बाहर न निकले।
इस रेसिपी के लिए आप कोई भी बचा हुआ आटा इस्तेमाल कर सकते हैं, जिससे यह वेस्ट कम करने का एक शानदार तरीका बन जाता है।
क्या मैं कैलज़ोन के लिए बाजार से खरीदा हुआ आटा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, बाजार में मिलने वाला पिज्जा आटा इस रेसिपी के लिए अच्छा काम करता है।
ब्लैकनड मसाला क्या है?
ब्लैकनड मसाला मसालों का एक मिश्रण है, जो आमतौर पर केजुन खाना पकाने में मांस और सब्जियों को सीज़न करने के लिए उपयोग किया जाता है।
क्या मैं कैलज़ोन में अन्य सब्जियां डाल सकता हूँ?
हाँ, आप अतिरिक्त स्वाद के लिए मशरूम या पालक जैसी अन्य सब्जियां डाल सकते हैं।
मैं कैलज़ोन को और मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
फिलिंग में कुछ लाल मिर्च के फ्लेक्स या हॉट सॉस डालें ताकि तीखापन बढ़ सके।
मैं कैलज़ोन के साथ क्या परोस सकता हूँ?
कैलज़ोन को साइड सलाद या डिपिंग के लिए मरीना सॉस के साथ परोसें।
