काली मिर्च चिकन करी

काली मिर्च चिकन करी को और तीखा बनाने के लिए, आप इसमें अधिक काली मिर्च डाल सकते हैं। इसके अलावा, अधिक हरी मिर्च या थोड़ा सा लाल मिर्च पाउडर भी डाल सकते हैं। अपने स्वाद के अनुसार तीखापन समायोजित करें!

काली मिर्च चिकन करी के साथ स्टीम्ड बासमती चावल, नान या रोटी बहुत अच्छे लगते हैं। आप इसे तीखेपन को संतुलित करने के लिए खीरे के रायते के साथ या ताजगी के लिए एक फ्रेश सलाद के साथ भी परोस सकते हैं।

हाँ, अगर आप काली मिर्च चिकन करी में दही की जगह कुछ और इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो आप नारियल का दूध (डायरी-फ्री विकल्प के लिए) या खट्टा क्रीम (समान खट्टे स्वाद के लिए) का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान रखें कि इन विकल्पों से डिश का स्वाद और बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।

काली मिर्च चिकन करी को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे फ्रिज में 3 दिनों तक रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे 2 महीने तक फ्रीज करें। परोसने से पहले इसे अच्छी तरह से गर्म कर लें।

हाँ, काली मिर्च चिकन करी स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-फ्री है क्योंकि इसमें कोई गेहूं या ग्लूटेन युक्त सामग्री नहीं होती। हालांकि, किसी भी पैक्ड सामग्री जैसे दही या सिरके के लेबल को जरूर जांचें कि वे ग्लूटेन-फ्री हैं।