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यह बेसन पेड़ा रेसिपी झटपट और आसान है, जिसे बिना खोया या कंडेंस्ड मिल्क के बनाया जाता है। इस मिठाई का स्वाद आपको जरूर पसंद आएगा।
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एक पैन में मध्यम आंच पर घी गरम करें।
पैन में बेसन डालें और इसे सुनहरा भूरा होने तक और खुशबू आने तक भूनें।
भूनने के बाद, चीनी डालें और अच्छे से मिलाएं जब तक कि यह पिघलकर बेसन में मिल न जाए।
इलायची पाउडर डालें और अच्छे से मिलाएं।
मिश्रण को आंच से उतारें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
जब मिश्रण इतना ठंडा हो जाए कि इसे हाथ से संभाला जा सके, तो इसे छोटे गोल या चपटे आकार में बनाएं।
इच्छानुसार कटे हुए मेवों से सजाएं।
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बेसन को जलने से बचाने के लिए इसे धीमी से मध्यम आंच पर भूनें।
आप चीनी की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।
पेड़ों को ताजा रखने के लिए इन्हें एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
बिना खोया या कंडेंस्ड मिल्क के बेसन पेड़ा कैसे बनाएं?
यह बेसन पेड़ा रेसिपी उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो बिना खोया या कंडेंस्ड मिल्क के जल्दी और आसान मिठाई बनाना चाहते हैं। बस 2 कप बेसन को घी में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, चीनी और इलायची पाउडर मिलाएं, और छोटे गोल या चपटे आकार में बना लें। यह एक सरल प्रक्रिया है जो स्वादिष्ट परिणाम देती है!
बेसन पेड़ा बनाते समय किन आहार संबंधी बातों का ध्यान रखें?
बेसन पेड़ा स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-फ्री है क्योंकि यह चने के आटे (बेसन) से बनाया जाता है। हालांकि, यदि आप शाकाहारी विकल्प चाहते हैं, तो घी की जगह नारियल तेल या शाकाहारी मक्खन का उपयोग कर सकते हैं। यह सुनिश्चित करें कि आपकी चीनी भी आपके आहार के अनुकूल हो।
क्या मैं बेसन पेड़ा रेसिपी में किसी सामग्री को बदल सकता हूं?
हाँ! यदि आपके पास घी नहीं है, तो आप अनसाल्टेड मक्खन या नारियल तेल का उपयोग कर सकते हैं। अलग स्वाद के लिए, इलायची पाउडर की जगह वनीला एक्सट्रैक्ट या जायफल का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, चीनी की जगह गुड़ का उपयोग करें, जो स्वास्थ्यवर्धक और पारंपरिक स्वाद देगा।
बचे हुए बेसन पेड़ा को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए बेसन पेड़ा को एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर एक सप्ताह तक रखें। यदि आप इन्हें अधिक समय तक रखना चाहते हैं, तो इन्हें फ्रिज में दो सप्ताह तक स्टोर कर सकते हैं। परोसने से पहले इन्हें कमरे के तापमान पर लाना न भूलें ताकि इनका स्वाद और बनावट बेहतर हो।
बेसन पेड़ा के साथ क्या अच्छा लगता है?
बेसन पेड़ा मसाला चाय या कॉफी के साथ बहुत अच्छा लगता है। आप इसे अन्य भारतीय मिठाइयों के साथ एक त्योहार की थाली में परोस सकते हैं। ताजगी भरे विपरीत स्वाद के लिए इसे आम या अनार जैसे ताजे फलों के साथ परोसें।
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