यह तुलसी पेस्टो पास्ता शायद अब तक का सबसे अच्छा पास्ता है जो मैंने बनाया है, और आश्चर्यजनक रूप से, इसे बनाना बहुत आसान था! पार्सले पेस्टो पेकान की नट्टीनेस और परमेसन चीज़ की समृद्धि के साथ एक चिकनी, जीवंत सॉस में बदल जाता है। मक्खन और सोआ में पकाए गए मीठे टमाटर स्वाद का धमाका और कोमल बनावट जोड़ते हैं, जिससे हर बाइट लाजवाब हो जाती है। नीचे यह गुप्त रेसिपी आपके साथ साझा...
स्पेगेटी को पैकेज के निर्देशों के अनुसार अल डेंटे तक पकाएं। पानी छानकर अलग रख दें।
पार्सले, जैतून का तेल, परमेसन चीज़, पेकान और थोड़ा सा नमक फूड प्रोसेसर में डालकर मिश्रण को चिकना होने तक पीस लें।
मध्यम आंच पर मक्खन गरम करें। इसमें सोआ और मीठे छोटे टमाटर डालें। टमाटरों के नरम और कोमल होने तक पकाएं।
पकी हुई पास्ता को पार्सले पेस्टो के साथ मिलाएं जब तक कि वह समान रूप से कोट न हो जाए। ऊपर से पके हुए टमाटर डालें और गरमागरम परोसें।
आप पेकान की जगह अखरोट या बादाम का उपयोग कर सकते हैं, अलग नट्टी स्वाद के लिए।
अगर आप पेस्टो को क्रीमी बनाना चाहते हैं, तो सामग्री को ब्लेंड करते समय थोड़ा हैवी क्रीम डालें।
अगर आपको खट्टा स्वाद पसंद है, तो पेस्टो में थोड़ा नींबू का रस निचोड़ें।
क्या मैं किसी और प्रकार के पास्ता का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के किसी भी पास्ता का उपयोग कर सकते हैं, जैसे पेने, फेटुचिनी, या लिंगुइनी।
पार्सले पेस्टो को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
आप पार्सले पेस्टो को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी को वेगन बना सकता हूँ?
हाँ, परमेसन चीज़ की जगह वेगन चीज़ विकल्प या न्यूट्रिशनल यीस्ट का उपयोग करें, और वेगन मक्खन का इस्तेमाल करें।
सोआ की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप सोआ की जगह तुलसी या धनिया का उपयोग कर सकते हैं, अलग स्वाद के लिए।
क्या मैं पेस्टो को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप पेस्टो को आइस क्यूब ट्रे में फ्रीज कर सकते हैं और इसे 1 महीने के भीतर उपयोग कर सकते हैं।
Cozy recipes & everyday cooking Simple ingredients, beautiful results From-scratch dishes with an elegant touch
