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केला चॉकलेट चिप मिनी बंड्ट केक केले की ब्रेड के छोटे संस्करण हैं, जिनमें चॉकलेट चिप्स होते हैं और ऊपर से साधारण वनीला आइसिंग डाली जाती है। ये छोटे-छोटे, व्यक्तिगत आकार के बंड्ट केक नाश्ते या मिठाई के लिए एकदम सही हैं। यह रेसिपी बनाना आसान है, और आपकी रसोई एक शानदार बेकरी जैसी खुशबू से भर जाएगी। ये स्वादिष्ट केक पके हुए केले और चॉकलेट चिप्स को मिलाकर एक अद्भुत मिठास प्रदान करते हैं।
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ओवन को 325° पर प्रीहीट करें। मिनी बंड्ट पैन को नॉनस्टिक स्प्रे से तैयार करें।
एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
एक मध्यम मिक्सिंग बाउल में मक्खन को क्रीमी होने तक फेंटें, फिर चीनी डालें और फेंटते रहें जब तक यह फूला हुआ न हो जाए। अंडे, वनीला और केले डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
सूखी सामग्री का आधा भाग गीले मिश्रण में डालें, धीमी गति पर मिलाएं, फिर बची हुई सूखी सामग्री डालें।
केक बैटर को तैयार मिनी बंड्ट पैन में डालें, प्रत्येक कैविटी को लगभग 2/3 तक भरें। बड़े एयर बबल्स हटाने के लिए बंड्ट पैन को हल्के से काउंटर पर टैप करें।
325° पर 30 मिनट तक बेक करें या जब तक केक सुनहरे भूरे न हो जाएं और बीच में डाला गया टूथपिक साफ बाहर न आए।
10 मिनट तक ठंडा करें, फिर केक को पैन से निकालें। पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर रखें।
पिसी हुई चीनी, दूध और वनीला को एक बाउल में मिलाएं। अगर ग्लेज़ बहुत गाढ़ा हो तो 1/2 चम्मच दूध और डालें।
ठंडे केक के ऊपर ग्लेज़ डालें।
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सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए बहुत पके हुए केले का उपयोग करें।
समान बेकिंग के लिए बंड्ट पैन को हल्के से काउंटर पर टैप करें ताकि एयर बबल्स निकल जाएं।
केक को ताजा रखने के लिए एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
विविधताओं के साथ प्रयोग करें, जैसे कि नट्स डालना या ग्लेज़ का स्वाद बदलना।
क्या मैं मिनी बंड्ट पैन की जगह सामान्य बंड्ट पैन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप सामान्य बंड्ट पैन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बेकिंग समय को समायोजित करें क्योंकि इसे अधिक समय लगेगा।
क्या मैं ग्रीक योगर्ट को किसी अन्य सामग्री से बदल सकता हूँ?
आप ग्रीक योगर्ट को खट्टा क्रीम या छाछ से बदल सकते हैं, जो समान बनावट और स्वाद देगा।
इस रेसिपी के लिए कौन से चॉकलेट चिप्स सबसे अच्छे हैं?
सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स की सिफारिश की जाती है, लेकिन आप अपनी पसंद के अनुसार सामान्य या छोटे चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इन मिनी बंड्ट केक को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप इन्हें फ्रीज कर सकते हैं। प्रत्येक केक को प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेटें और एयरटाइट कंटेनर में 3 महीने तक स्टोर करें।
मैं केक को पैन से चिपकने से कैसे रोक सकता हूँ?
बैटर डालने से पहले बंड्ट पैन को नॉनस्टिक स्प्रे से अच्छी तरह स्प्रे करें।
