एक गरम, नरम, बेहद नम केला ब्रेड मग केक जो मक्खनिया दालचीनी क्रम्बल से टॉप किया गया है। मिनटों में तैयार, असली केले के स्वाद से भरपूर, और जब आप पूरा लोफ बेक नहीं करना चाहते तब के लिए परफेक्ट।
मैदा, ब्राउन शुगर और दालचीनी मिलाएं। ठंडा मक्खन डालकर क्रम्बल जैसा बना लें। अलग रख दें।
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और दालचीनी मिलाएं।
मसला हुआ केला, दूध, पिघला हुआ मक्खन और वनीला डालें। चिकना होने तक मिलाएं।
बैटर के ऊपर क्रम्ब टॉपिंग समान रूप से छिड़कें।
60–70 सेकंड तक पकाएं, माइक्रोवेव की ताकत के अनुसार। केला इसे बहुत नम रखता है, इसलिए ज्यादा पकाने से बचें।
इसे 2 मिनट तक बैठने दें ताकि सेट हो जाए। गरमागरम आनंद लें।
अतिरिक्त मिठास के लिए चॉकलेट चिप्स डालें।
केला-वालनट ब्रेड जैसा स्वाद पाने के लिए कटे हुए अखरोट मिलाएं।
अतिरिक्त लज्जत के लिए ऊपर से शहद या कैरामेल डालें।
अधिक समृद्धि के लिए वनीला आइसक्रीम या व्हिप्ड क्रीम के साथ परोसें।
गर्म कॉफी, चाय या गरम दूध के साथ इसका आनंद लें।
क्या मैं इस मग केक को डेयरी-फ्री बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप प्लांट-बेस्ड दूध जैसे बादाम, ओट या सोया दूध का उपयोग कर सकते हैं और मक्खन की जगह नारियल तेल ले सकते हैं।
अगर मेरा केक रबड़ जैसा हो जाए तो क्या करें?
रबड़ जैसा टेक्सचर आमतौर पर ज्यादा पकाने से होता है। अगली बार माइक्रोवेव का समय कम करें।
क्या मैं ग्लूटेन-फ्री आटा इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप मैदे की जगह ग्लूटेन-फ्री आटा ले सकते हैं, लेकिन टेक्सचर थोड़ा अलग हो सकता है।
केक को बीच में धंसने से कैसे रोकें?
सुनिश्चित करें कि बैटर अच्छी तरह से मिला हुआ हो और बहुत बड़ा मग न लें।
क्या मैं इस रेसिपी को डबल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, सामग्री को डबल करें और दो मगों में या एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित बाउल में पकाएं। माइक्रोवेव का समय 2–2½ मिनट तक बढ़ाएं।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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