बेक्ड मीट पाई

कीमा बनाया हुआ गोमांस को प्याज, मैगी और सिरके के साथ पकाएं जब तक यह भूरा न हो जाए।

तेल, कटी हुई प्याज और कटा हुआ लहसुन डालें। 5 मिनट तक चलाएं, फिर स्कॉच बोनट और मसाले डालें।

पके हुए आलू और गाजर डालें, फिर एक कप पानी डालें।

मैदा को 4 चम्मच पानी के साथ मिलाएं और मिश्रण में डालें ताकि यह गाढ़ा हो सके। इसे 5 मिनट तक छोड़ दें।

अंत में मक्खन डालें और आंच बंद कर दें। ठंडा होने के लिए अलग रखें।

एक बर्तन में सभी आटे की सामग्री डालें और 10 मिनट तक मिलाएं (अधिक न मिलाएं)। इसे अलग रखें और 10 मिनट तक आराम करने दें।

आटे को टुकड़ों में काटें और बेल लें। हर टुकड़े में मीट पाई फिलिंग भरें।

किनारों पर अंडा लगाएं ताकि यह सील हो सके। इस प्रक्रिया को सभी पाई के लिए दोहराएं, फिर उन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें।

बचे हुए अंडे का उपयोग सतह पर ब्रश करने के लिए करें (एग वॉश)।

धीमी आंच पर 25 मिनट तक बेक करें। ठंडा होने दें और परोसें।