अरबी चावल

हालांकि बासमती चावल इसकी सुगंध और बनावट के लिए अनुशंसित है, आप अन्य लंबे दाने वाले चावल का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, पकाने का समय और पानी की मात्रा समायोजित करें।

यह रेसिपी पहले से ही शाकाहारी है। इसे वीगन बनाने के लिए, सुनिश्चित करें कि इस्तेमाल किया गया सीज़निंग क्यूब प्लांट-बेस्ड हो। आप अतिरिक्त स्वाद और पोषण के लिए गाजर या मटर जैसी सब्जियाँ भी डाल सकते हैं।

चावल को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले अच्छी तरह गर्म करें।

हाँ, आप इस रेसिपी को राइस कुकर के लिए अनुकूलित कर सकते हैं। मसालों को भूनने के लिए वही चरण अपनाएँ और फिर चावल और पानी डालें। राइस कुकर को सफेद चावल के लिए उपयुक्त सेटिंग पर सेट करें।

अरबी चावल ग्रिल्ड मीट, भुनी हुई सब्जियों, या दही के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। इसे स्ट्यू या करी के लिए बेस के रूप में भी परोसा जा सकता है।