खुशबूदार और कुरकुरे सेब के चिप्स, जो एक स्वस्थ और स्वादिष्ट स्नैक विकल्प हैं। ये सेब के चिप्स हल्की मिठास और अद्भुत स्वाद के साथ बेहद लाजवाब हैं।
अपने ओवन को 200°F (93°C) पर प्रीहीट करें। दो बड़े बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर बिछाएं।
सेब धोकर उनका बीच का हिस्सा निकाल लें। मांडोलिन या तेज चाकू का उपयोग करके सेब को जितना हो सके पतला काटें, लगभग 1/8 इंच मोटा।
सेब के स्लाइस को तैयार बेकिंग ट्रे पर एक परत में रखें। उन पर दालचीनी और यदि उपयोग कर रहे हों तो चीनी छिड़कें।
प्रीहीट किए हुए ओवन में 1 घंटे तक बेक करें। आधे घंटे बाद स्लाइस को पलट दें। ध्यान रखें कि वे जलें नहीं।
ओवन बंद कर दें, दरवाजा थोड़ा खुला छोड़ दें, और सेब के चिप्स को ओवन में ठंडा होने दें। इससे वे और अधिक कुरकुरे हो जाएंगे।
पूरी तरह ठंडा होने के बाद, उन्हें एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
अतिरिक्त स्वाद के लिए, बेक करने से पहले थोड़ा जायफल या शहद की बूंदें डालें।
अलग-अलग प्रकार के सेब आज़माएं ताकि आप अपनी पसंदीदा स्वाद संयोजन पा सकें।
क्या मैं बिना मांडोलिन के सेब के चिप्स बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप तेज चाकू का उपयोग करके सेब को जितना हो सके पतला काट सकते/सकती हैं।
सेब के चिप्स को कुरकुरा बनाए रखने के लिए कैसे स्टोर करें?
उन्हें एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर स्टोर करें और सुनिश्चित करें कि वे सूखे रहें।
क्या मैं सेब के चिप्स के लिए अलग मसाले इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप जायफल या हल्की तीखापन के लिए चुटकी भर मिर्च पाउडर जैसे मसालों के साथ प्रयोग कर सकते/सकती हैं।
क्या सेब के चिप्स में चीनी डालना ज़रूरी है?
नहीं, चीनी डालना वैकल्पिक है। आप इसे बिना चीनी के भी बना सकते/सकती हैं।
सेब के चिप्स कितने समय तक चलते हैं?
यदि सही तरीके से एयरटाइट कंटेनर में स्टोर किया जाए, तो वे एक सप्ताह तक कुरकुरे रह सकते हैं।
