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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
आपके पास मौजूद किसी भी बची हुई सामग्री का उपयोग करने के लिए यह एकदम सही रेसिपी है!
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
ओवन को 350 डिग्री पर पहले से गरम करें और बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछाएं।
ओट्स को बेकिंग शीट पर फैलाएं और 8-10 मिनट तक बेक करें, एक या दो बार चलाएं। ओवन से निकालें और 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
8-इंच के चौकोर बेकिंग पैन को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें, सभी किनारों पर ओवरहैंग छोड़ें।
एक बड़े बाउल में शहद, ताहिनी, वनीला एक्सट्रैक्ट, ब्राउन शुगर, वनस्पति तेल, इलायची, नमक, ओट्स और फेंटा हुआ अंडे का सफेद भाग डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
कटा हुआ क्रिस्टलाइज्ड अदरक, सफेद चॉकलेट और सूखे खुबानी को मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
ग्रेनोला मिश्रण को तैयार पैन में डालें और एंगल्ड स्पैचुला या प्लास्टिक रैप का उपयोग करके इसे अच्छी तरह दबाएं।
30-40 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। वायर रैक पर पूरी तरह ठंडा करें।
पार्चमेंट पेपर का उपयोग करके ग्रेनोला स्लैब को कटिंग बोर्ड पर स्थानांतरित करें। तेज चाकू का उपयोग करके बार्स में काटें।
बार्स को प्लास्टिक रैप में अलग-अलग लपेटें और एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। बार्स को कमरे के तापमान पर लगभग एक सप्ताह तक या फ्रीजर में कम से कम एक महीने तक स्टोर किया जा सकता है।
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ताहिनी की जगह किसी भी नट या सीड बटर का उपयोग करें।
शहद की जगह मेपल या एगावे सिरप का उपयोग करें।
ब्राउन शुगर की जगह ग्रेन्युलेटेड या नारियल शुगर का उपयोग करें।
इलायची की जगह अपनी पसंद के किसी भी मसाले का उपयोग करें।
दिखाए गए मिक्स-इन्स की जगह 2 कप किसी भी सामग्री का उपयोग करें जो आपके पास हो।
बचे हुए सामग्री के साथ 'कुछ भी चलेगा ग्रेनोला बार्स' को कस्टमाइज़ करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
आप 'कुछ भी चलेगा ग्रेनोला बार्स' को आसानी से कस्टमाइज़ कर सकते हैं, जैसे सूखे फल, नट्स या स्वीटनर को बदलकर। उदाहरण के लिए, अगर आपके पास सूखे खुबानी नहीं हैं, तो किशमिश या क्रैनबेरी का उपयोग करें। आप ताहिनी की जगह बादाम बटर या पीनट बटर का उपयोग करके अलग स्वाद भी पा सकते हैं।
क्या 'कुछ भी चलेगा ग्रेनोला बार्स' शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त हैं?
शाकाहारी बनाने के लिए, अंडे के सफेद भाग को छोड़ दें या इसे फ्लैक्ससीड एग (1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ फ्लैक्ससीड और 2.5 बड़े चम्मच पानी मिलाकर) से बदलें। यह सामग्री को बिना पशु उत्पादों के बांधने में मदद करेगा।
अपने होममेड ग्रेनोला बार्स को ताजा रखने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
अपने 'कुछ भी चलेगा ग्रेनोला बार्स' को ताजा रखने के लिए, उन्हें प्लास्टिक रैप में अलग-अलग लपेटें और एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। इन्हें कमरे के तापमान पर लगभग एक सप्ताह तक या फ्रीजर में एक महीने तक रखा जा सकता है। खाने से पहले इन्हें पिघलने दें।
ग्रेनोला बार्स के साथ परोसने के लिए कुछ बेहतरीन संयोजन क्या हैं?
'कुछ भी चलेगा ग्रेनोला बार्स' दही या स्मूदी के साथ एक पौष्टिक नाश्ते या स्नैक के लिए शानदार हैं। आप इन्हें चाय या कॉफी के साथ एक सुखद दोपहर के नाश्ते के रूप में भी खा सकते हैं। ताजे फलों को साथ में जोड़ने से स्वाद और पोषण मूल्य बढ़ सकता है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि मेरे ग्रेनोला बार्स बेक हो गए हैं?
आपके 'कुछ भी चलेगा ग्रेनोला बार्स' तब बेक हो जाते हैं जब वे सुनहरे भूरे रंग के हो जाते हैं, जो आमतौर पर 350 डिग्री फारेनहाइट पर 30-40 मिनट लगते हैं। बेकिंग समय के अंत में उन पर नजर रखें ताकि वे ज्यादा न जलें।

Sheri's passion for sharing the tips and techniques she's acquired after more than 40 years in the kitchen comes to life in her delicious recipes – both savory and sweet - that she likes to describe as “aspirational but always attainable". A lifelong New Yorker, Sheri loves to spend her free time exploring her beloved city (and likely eating a cheeseburger) with her husband and 3 kids.
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