अंबी वाली दाल

हाँ, आप दाल को सामान्य बर्तन में भी पका सकते हैं। हालांकि, इसे नरम और अच्छी तरह पकने में अधिक समय लगेगा। आवश्यकता अनुसार पानी डालते रहें।

हालांकि इस रेसिपी में पारंपरिक रूप से अरहर दाल का उपयोग होता है, आप अन्य दालों जैसे तूर दाल या मसूर दाल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।

बची हुई दाल को एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में 2-3 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले अच्छे से गरम कर लें।

हाँ, आप दाल को फ्रीजर-सेफ कंटेनर में 2 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। परोसने से पहले इसे रातभर फ्रिज में पिघलाएं और फिर गरम करें।

हाँ, आप देसी घी के स्थान पर नारियल तेल, सूरजमुखी तेल, या जैतून तेल जैसे किसी भी प्लांट-बेस्ड तेल का उपयोग कर सकते हैं।