2 लेयर पिज्जा पराठा

ग्लूटेन-फ्री 2 लेयर पिज्जा पराठा बनाने के लिए सामान्य रोटी के आटे की जगह ग्लूटेन-फ्री आटा जैसे बादाम का आटा या ग्लूटेन-फ्री ऑल-पर्पस मिक्स का उपयोग करें। यह सुनिश्चित करें कि अन्य सामग्री जैसे पिज्जा सॉस और चीज़ भी ग्लूटेन-फ्री हों।

आप पिज्जा पराठा की फिलिंग में मशरूम, पालक या बेल पेपर जैसी सब्जियां डाल सकते हैं। प्रोटीन के लिए पका हुआ चिकन या टोफू भी जोड़ सकते हैं। पनीर की जगह रिकोटा या मोज़ेरेला चीज़ का उपयोग कर सकते हैं।

बचे हुए पिज्जा पराठा को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल में लपेटकर एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे 3 दिन तक फ्रिज में या 1 महीने तक फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं। परोसने से पहले पैन या माइक्रोवेव में गरम करें।

पिज्जा पराठा को ताजा सलाद, दही की डिप या अतिरिक्त पिज्जा सॉस के साथ परोसें। आप इसे तीखी चटनी या साधारण सब्जी सूप के साथ भी परोस सकते हैं ताकि यह एक संतुलित भोजन बने।

2 लेयर पिज्जा पराठा पकाने में बहुत कम समय लगता है। फिलिंग तैयार करने और पराठा बनाने के बाद, इसे मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाने में लगभग 5-7 मिनट लगते हैं।