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जल्दी में कुछ मीठा खाने का मन है? यह एगलेस बटर मग केक मक्खन जैसा नरम और फूला हुआ है, और सिर्फ 1 मिनट में तैयार हो जाता है! बिना अंडे और बिना ओवन के बनाया गया यह आसान माइक्रोवेव मग केक आपकी त्वरित केक की लालसा के लिए एकदम सही सिंगल-सर्व डेज़र्ट है। मिलाएं, माइक्रोवेव करें, और आनंद लें एक मुलायम बटर मग केक का जो हल्का, समृद्ध और पूरी तरह से लाजवाब है...
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में नरम मक्खन और चीनी डालें। चम्मच से हल्का और फूला हुआ होने तक मिलाएं।
मैदा और बेकिंग पाउडर डालें। धीरे-धीरे मिलाएं जब तक सब कुछ मिल न जाए।
गर्म दूध और वनीला एसेंस डालें। मग के किनारों और तले को खुरचते हुए चिकना और गुठलियों से मुक्त होने तक मिलाएं।
माइक्रोवेव को हाई (900W) पर 50–60 सेकंड तक चलाएं, जब तक केक फूल न जाए और ऊपर से सेट न दिखे लेकिन अंदर से थोड़ा नम रहे।
मग केक को माइक्रोवेव में 1 मिनट तक रहने दें ताकि यह समान रूप से पक सके।
क्रीम चीज़ और मक्खन को एक साथ फेंटें जब तक यह चिकना और क्रीमी न हो जाए।
पिसी चीनी और वनीला डालें, हल्का और फूला हुआ होने तक मिलाएं। स्वाद चखें और आवश्यकता अनुसार मिठास समायोजित करें।
फ्रॉस्टिंग को ठंडे मग केक पर फैलाएं या पाइप करें।
चॉकलेट चिप्स, कारमेल बिट्स, या फलों के टुकड़े बैटर में डालें मजेदार फ्लेवर ट्विस्ट के लिए।
हल्की बनावट के लिए बैटर को ज्यादा न मिलाएं।
डेयरी-फ्री संस्करण के लिए मक्खन की जगह नारियल तेल का उपयोग करें।
900W पर 50–60 सेकंड पकाएं। यदि कम वॉट के माइक्रोवेव का उपयोग कर रहे हैं, तो 10–15 सेकंड और जोड़ें।
ज्यादा न पकाएं — यह ठंडा होने पर भी सेट होता रहता है।
क्या मैं इस मग केक को ग्लूटेन-फ्री बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप मैदे की जगह ओट फ्लोर या ग्लूटेन-फ्री फ्लोर का उपयोग करके इसे ग्लूटेन-फ्री बना सकते/सकती हैं।
मैं इस रेसिपी को डेयरी-फ्री कैसे बना सकता/सकती हूँ?
आप मक्खन की जगह नारियल तेल और डेयरी-फ्री दूध का विकल्प उपयोग करके इसे डेयरी-फ्री बना सकते/सकती हैं।
चीनी की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
आप नियमित चीनी की जगह नारियल चीनी या शहद का उपयोग प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में कर सकते/सकती हैं।
मेरा मग केक घना क्यों हो गया?
अगर आपका मग केक घना हो गया है, तो इसका कारण बैटर को ज्यादा मिलाना हो सकता है। इसे सिर्फ चिकना होने तक मिलाएं।
मैं मग केक को कैसे स्टोर कर सकता/सकती हूँ?
यह मग केक ताजा खाने में सबसे अच्छा है, लेकिन अगर फ्रॉस्टिंग लगी हो, तो इसे फ्रिज में 12 घंटे तक ढककर रख सकते/सकती हैं और परोसने से पहले 10 सेकंड के लिए गरम कर लें।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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