जल्दी में कुछ मीठा खाने का मन है? यह एगलेस बटर मग केक मक्खन जैसा नरम, फूला हुआ और सिर्फ 1 मिनट में तैयार हो जाता है! बिना अंडे और बिना ओवन के बना यह आसान माइक्रोवेव मग केक आपकी तुरंत केक खाने की इच्छा को पूरा करने के लिए एकदम सही है। मिलाएं, माइक्रोवेव करें और आनंद लें — यह नरम बटर मग केक हल्का, समृद्ध और पूरी तरह से लाजवाब है — आपका...
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में नरम मक्खन और चीनी डालें। चम्मच से हल्का और फूला हुआ होने तक मिलाएं।
मैदा और बेकिंग पाउडर डालें। धीरे-धीरे मिलाएं जब तक सब कुछ अच्छे से मिल न जाए।
गर्म दूध और वनीला एक्सट्रैक्ट डालें। चिकना और गुठलियों से मुक्त होने तक मिलाएं, मग के किनारों और तले को खुरचें।
माइक्रोवेव को हाई (900W) पर 50–60 सेकंड तक चलाएं, जब तक केक फूल न जाए और ऊपर से सेट न दिखे लेकिन अंदर से थोड़ा नम हो।
मग केक को माइक्रोवेव में 1 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि यह समान रूप से पक सके।
क्रीम चीज़ और मक्खन को एक साथ फेंटें जब तक यह चिकना और क्रीमी न हो जाए।
पिसी हुई चीनी और वनीला डालें, हल्का और फूला हुआ होने तक मिलाएं। स्वाद चखें और आवश्यकता अनुसार मिठास समायोजित करें।
फ्रॉस्टिंग को ठंडे मग केक पर फैलाएं या पाइप करें।
बैटर में चॉकलेट चिप्स, कैरामेल बिट्स, या फलों के टुकड़े डालें मजेदार फ्लेवर ट्विस्ट के लिए।
हल्की बनावट के लिए बैटर को ज्यादा न मिलाएं।
डेयरी-फ्री वर्जन के लिए मक्खन की जगह नारियल तेल का उपयोग करें।
900W पर 50–60 सेकंड पकाएं। यदि कम वॉट के माइक्रोवेव का उपयोग कर रहे हैं, तो 10–15 सेकंड और जोड़ें।
ज्यादा न पकाएं — यह ठंडा होने पर भी सेट होता रहता है।
क्या मैं इस मग केक को ग्लूटेन-फ्री बना सकता/सकती हूं?
हां, आप मैदे की जगह ओट फ्लोर या ग्लूटेन-फ्री फ्लोर का उपयोग करके इसे ग्लूटेन-फ्री बना सकते/सकती हैं।
मैं इस रेसिपी को डेयरी-फ्री कैसे बना सकता/सकती हूं?
आप मक्खन की जगह नारियल तेल और डेयरी-फ्री दूध का विकल्प इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं।
चीनी की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता/सकती हूं?
आप नियमित चीनी की जगह नारियल चीनी या शहद का उपयोग प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में कर सकते/सकती हैं।
मेरा मग केक घना क्यों हो गया?
अगर आपका मग केक घना हो गया है, तो इसका कारण बैटर का ज्यादा मिलाना हो सकता है। इसे सिर्फ चिकना होने तक मिलाएं।
मैं मग केक को कैसे स्टोर करूं?
यह मग केक ताजा खाने में सबसे अच्छा है, लेकिन अगर फ्रॉस्टिंग किया हुआ है, तो इसे फ्रिज में 12 घंटे तक ढककर रख सकते हैं और परोसने से पहले 10 सेकंड के लिए गरम कर सकते हैं।
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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