आलू, प्याज, तोरी, हरी मिर्च, लहसुन और झींगा को एक बर्तन में मिलाएं।
एंकोवी को एक पाउच में या सीधे बर्तन में रखें और पानी डालें।
मध्यम-तेज आंच पर 15 मिनट तक पकाएं जब तक उबाल न आ जाए।
सोयाबीन पेस्ट को अच्छी तरह घोल लें। ढककर मध्यम आंच पर 20 मिनट तक पकाएं।
टोफू डालें और 3 मिनट तक पकाएं। एंकोवी को हटा दें।
हरी प्याज ऊपर से छिड़कें और गरमागरम चावल के साथ परोसें।
