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Vous adorez les flocons d'avoine cuits au four qui ont le goût d'un gâteau mais qui sont en réalité très sains ? Cette recette marie la vanille et le chocolat dans une alliance divine. La technique du marbré les rend visuellement superbes, tandis que l'ajout de chocolat noir et de pépites de chocolat les porte à un niveau supérieur. Parfait pour le petit-déjeuner ou une gourmandise sans culpabilité !
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Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine d'avoine, la poudre de protéines, la levure chimique et l'eau pour former une pâte.
Versez la moitié de la pâte dans un bol et incorporez le cacao en poudre pour créer une pâte au chocolat.
Versez la moitié de la pâte à la vanille dans un plat allant au four, puis versez la pâte au chocolat sur l'autre moitié.
Ajoutez le carré de chocolat noir au centre, puis mélangez légèrement les deux pâtes pour créer un effet marbré.
Parsemez de pépites de chocolat et enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit pris et légèrement doré.
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Si vous n'avez pas de farine d'avoine, mixez des flocons d'avoine pour obtenir une poudre fine.
Utilisez du lait à la place de l'eau pour une texture plus onctueuse.
Pour plus de douceur, ajoutez un filet de sirop d'érable ou de miel avant de servir.
Puis-je utiliser une poudre de protéines classique à la place de la poudre végétalienne ?
Oui, une poudre de protéines classique fonctionne tout aussi bien dans cette recette.
Par quoi puis-je remplacer le chocolat noir ?
Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ou du chocolat blanc, selon vos préférences.
Puis-je rendre cette recette sans gluten ?
Oui, assurez-vous que votre farine d'avoine et votre poudre de protéines soient certifiées sans gluten.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de servir.
Puis-je réaliser cette recette sans poudre de protéines ?
Oui, vous pouvez omettre la poudre de protéines et la remplacer par la même quantité de farine d'avoine.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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