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Parfait pour un repas du dimanche soir. Un dîner si rapide et facile, et en utilisant du yaourt au lieu de soupe condensée, on le rend aussi plus sain ! Ce plat nécessite près d'une heure de cuisson, mais avec un temps de préparation minimal, c'est le four qui fait tout le travail !
Préchauffez le four à 200°C.
Beurrez un plat à gratin de 23 x 33 cm. Versez les pommes de terre en dés et assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre.
Ajoutez le jambon haché et mélangez.
Ajoutez le yaourt et la crème fraîche, puis mélangez pour enrober les pommes de terre.
Ajoutez 1 1/2 tasse de fromage râpé et mélangez bien. Saupoudrez avec le reste de 1/2 tasse de fromage râpé.
Faites cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'une température interne de 74°C soit atteinte.
Assaisonnez généreusement les pommes de terre avec du sel et du poivre pour plus de saveur.
Utilisez du fromage cheddar fraîchement râpé pour une texture plus crémeuse.
Laissez reposer le plat quelques minutes après la cuisson avant de servir pour permettre aux saveurs de se développer.
Puis-je utiliser des pommes de terre fraîches au lieu de surgelées ?
Oui, vous pouvez utiliser des pommes de terre fraîches. Coupez-les en petits dés et ajustez le temps de cuisson si nécessaire.
Puis-je remplacer le yaourt grec par du yaourt classique ?
Le yaourt grec est recommandé pour sa texture plus épaisse, mais vous pouvez utiliser du yaourt classique si besoin. Le plat sera peut-être un peu moins crémeux.
Puis-je utiliser un autre type de fromage ?
Oui, vous pouvez remplacer le cheddar par d'autres types de fromage comme la mozzarella ou le Monterey Jack pour une saveur différente.
Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le plat et le réfrigérer avant de le cuire. Faites-le cuire lorsque vous êtes prêt à le servir.
Est-il possible de rendre ce plat végétarien ?
Vous pouvez retirer le jambon et ajouter des légumes comme des champignons ou des poivrons pour en faire un plat végétarien.
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