Un thé au lait épicé, chaud et réconfortant, parfait pendant la mousson. À servir idéalement avec des pains indiens comme chapati, paratha ou roti.
Mélangez l'eau, le lait, le sucre et la poudre de thé dans une casserole. Portez le mélange à ébullition.
Ajoutez la poudre de muscade et faites bouillir pendant une minute supplémentaire.
Servez immédiatement avec des chapatis, parathas ou rotis chauds.
Pour un goût de thé plus prononcé, laissez mijoter le thé quelques minutes supplémentaires avant d'ajouter la poudre de muscade.
Ajustez la quantité de sucre selon vos préférences si vous aimez un thé plus ou moins sucré.
Puis-je utiliser une autre épice à la place de la muscade ?
Oui, vous pouvez utiliser de la cardamome ou de la cannelle pour un profil de saveur différent.
Puis-je préparer ce thé avec du lait végétal ?
Oui, vous pouvez remplacer le lait par du lait d'amande ou de soja pour une version sans produits laitiers.
Comment rendre ce thé plus épicé ?
Ajoutez une pincée de poivre noir ou de gingembre pour plus de piquant.
Puis-je préparer ce thé à l'avance ?
Il est préférable de le servir frais, mais vous pouvez le préparer à l'avance et le réchauffer doucement avant de servir. Évitez de le surchauffer à plusieurs reprises.
Quel type de poudre de thé dois-je utiliser ?
Utilisez une poudre de thé noir corsé pour de meilleurs résultats.
Cooking has always been my way of spreading love and warmth. Through this channel, I share recipes close to my heart—some from childhood memories, some from daily life, and some festive treats. It’s my little space to celebrate the joy of homemade food and connect with fellow food lovers.
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