Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Une recette familiale spéciale pour un halwa délicieux et riche, préparé avec un mélange de farines et du ghee desi, parfait pour satisfaire votre envie de sucré.
Faites chauffer 2 tasses de ghee et ajoutez la poudre de cardamome.
Ajoutez la suji et faites cuire pendant 2-3 minutes.
Ajoutez la maida et le reste du ghee. Remuez constamment à feu moyen ou doux.
Préparez un sirop de sucre en faisant bouillir l'eau et le sucre.
Ajoutez les fruits secs au mélange de maida et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez le sirop de sucre et continuez à remuer.
Ajoutez quelques noix hachées sur le dessus et servez chaud.
Ajustez le ratio d'eau et de sucre en fonction de la quantité de suji et de maida.
Quel est le processus de cuisson pour préparer le halwa spécial à la farine mélangée et au ghee desi ?
Pour préparer le halwa spécial à la farine mélangée et au ghee desi, commencez par chauffer 2 tasses de ghee desi dans une poêle et ajoutez 1 c. à café de poudre de cardamome. Ensuite, ajoutez 0,5 tasse de suji et faites cuire pendant 2-3 minutes. Incorporez ensuite 1,5 tasse de maida et le reste du ghee, en remuant constamment à feu moyen ou doux. Préparez un sirop de sucre en faisant bouillir 3 tasses d'eau avec 1,5 tasse de sucre. Une fois que le mélange de maida devient doré, ajoutez 0,75 tasse de fruits secs, puis versez le sirop de sucre tout en remuant. Enfin, garnissez de noix hachées et servez chaud.
Le halwa spécial à la farine mélangée et au ghee desi est-il adapté aux végétariens ?
Oui, le halwa spécial à la farine mélangée et au ghee desi convient aux végétariens car il est préparé avec des ingrédients d'origine végétale comme les farines, le ghee desi, le sucre et les fruits secs. Cependant, si vous recherchez une version végétalienne, vous pouvez remplacer le ghee desi par de l'huile de coco ou de la margarine végétalienne.
Que puis-je utiliser comme substitut au maida dans cette recette de halwa ?
Si vous cherchez un substitut au maida dans le halwa spécial à la farine mélangée et au ghee desi, vous pouvez utiliser de la farine de blé complet ou de la farine d'amande. Gardez à l'esprit que la texture et le goût peuvent légèrement varier, mais ces alternatives permettent tout de même de réaliser un halwa délicieux.
Comment dois-je conserver les restes de halwa spécial à la farine mélangée et au ghee desi ?
Pour conserver les restes de halwa spécial à la farine mélangée et au ghee desi, laissez-le refroidir complètement puis transférez-le dans un récipient hermétique. Vous pouvez le garder au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Pour le réchauffer, il suffit de le passer au micro-ondes ou de le chauffer sur la cuisinière, en ajoutant un peu de ghee ou d'eau pour lui redonner son moelleux.
Quelles sont les bonnes associations pour le halwa spécial à la farine mélangée et au ghee desi ?
Le halwa spécial à la farine mélangée et au ghee desi se marie parfaitement avec une tasse de chai masala ou de café. Vous pouvez également le servir avec une boule de glace à la vanille pour un contraste agréable de températures et de saveurs. En outre, il accompagne bien les plats salés comme le biryani ou le pulao, ce qui en fait une excellente option de dessert pour les repas festifs.
Authentic Punjabi Recipes Easy cooking videos Collabs- preetikalia179@gmail.com Jalandhar
