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Voici une recette simple et délicieuse de gâteau au beurre que j'adore préparer. Elle est facile à réaliser et parfaite pour toutes les occasions. J'ai utilisé trois moules de 10 cm pour cette recette, mais vous pouvez ajuster selon vos préférences. La préparation est simple, et le résultat est un gâteau moelleux et savoureux que tout le monde appréciera.
Dans un bol, mélangez le sucre, le beurre, l'huile et l'arôme. Mélangez bien jusqu'à obtenir une texture lisse.
Ajoutez les œufs un par un et mélangez soigneusement après chaque ajout.
Ajoutez le lait en deux fois, en mélangeant bien après chaque ajout.
Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique en deux portions, en mélangeant délicatement pour incorporer.
Continuez à mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Versez la pâte dans les moules préparés.
Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le gâteau soit complètement cuit et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir avant de le servir.
Assurez-vous que le beurre est à température ambiante pour faciliter le mélange.
Utilisez une cuisson à feu doux pour éviter de trop cuire ou de brûler le gâteau.
Vous pouvez utiliser l'arôme de votre choix, comme l'extrait de vanille ou d'amande.
Beurrez bien les moules pour éviter que le gâteau ne colle.
Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le découper pour des tranches nettes.
Puis-je utiliser un moule de taille différente ?
Oui, vous pouvez utiliser un moule de taille différente, mais le temps de cuisson peut varier. Ajustez en conséquence et vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
Puis-je remplacer le beurre par de la margarine ?
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine, mais le goût et la texture peuvent légèrement différer.
Quel type d'arôme puis-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser de l'extrait de vanille, de l'extrait d'amande ou tout autre arôme de votre choix.
Puis-je préparer ce gâteau sans produits laitiers ?
Vous pouvez remplacer le lait par une alternative végétale comme le lait d'amande ou de soja, et utiliser du beurre sans produits laitiers.
Comment savoir si le gâteau est prêt ?
Le gâteau est prêt lorsqu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre et que le dessus est doré.
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