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Savourez ces délicieuses boulettes de crevettes, une variante originale des boulettes classiques, idéale pour les amateurs de fruits de mer.
Dans un robot culinaire, ajoutez les crevettes et mixez jusqu'à ce qu'elles soient finement hachées.
Transférez les crevettes dans un bol. Ajoutez la sauce blanche, l'oignon nouveau, le piment, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Formez des petites boulettes avec la préparation, environ de la taille d'une noix.
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faites frire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés et bien cuites, environ 4 à 5 minutes.
Servez chaud, garni de persil supplémentaire si désiré.
Pour plus de saveur, ajoutez une touche de zeste de citron à la préparation des boulettes.
Ces boulettes peuvent être cuites au four au lieu d'être frites pour une option plus saine.
Puis-je utiliser des crevettes surgelées ?
Oui, assurez-vous simplement de les décongeler et de bien les égoutter avant de les utiliser.
Comment rendre cette recette sans gluten ?
Utilisez de la chapelure sans gluten à la place de la chapelure classique.
Avec quoi servir les boulettes de crevettes ?
Accompagnez-les d'une sauce aïoli à l'ail ou d'une sauce marinara pour tremper, ou servez-les sur des pâtes ou une salade.
Puis-je remplacer le persil par une autre herbe ?
Oui, la coriandre peut être utilisée pour une note herbacée différente.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum et réchauffez-les doucement avant de servir.
