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Vous cherchez une idée de brownie rapide, facile, cru et sain ? Essayez cette recette avec uniquement des ingrédients hautement nutritifs. Votre corps et vos papilles vous remercieront ! Ce dessert sans cuisson est parfait pour ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabilité. Il est riche en noix, cacao et dattes, ce qui le rend à la fois délicieux et nourrissant.
Loic Barret est un ambassadeur de Sayuri Healing Food. Vous pouvez utiliser son code...
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Mixez les noix, la poudre de cacao, le sel et l'extrait de vanille dans votre robot culinaire jusqu'à obtenir une texture fine.
Ajoutez les dattes tout en mixant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez les noix hachées et les éclats de cacao, puis mixez pendant 5 secondes.
Tassez la pâte dans un moule à gâteau légèrement graissé.
Placez-le au réfrigérateur pendant quelques heures pour qu'il prenne.
Coupez le brownie et dégustez.
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Pour un brownie plus sucré, vous pouvez ajouter le sirop d'érable facultatif au mélange avant de le mixer.
Utilisez une poudre de cacao et des éclats de cacao de haute qualité pour un goût optimal.
Si le mélange semble trop sec, ajoutez un peu d'eau ou davantage de dattes pour lier.
Conservez les brownies dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Puis-je utiliser un autre type de noix à la place des noix ?
Oui, vous pouvez remplacer les noix par des amandes, des noix de pécan ou des noix de cajou, mais le goût et la texture peuvent légèrement varier.
Ces brownies sont-ils adaptés à la congélation ?
Oui, vous pouvez congeler les brownies dans un récipient hermétique jusqu'à 3 mois. Décongelez-les au réfrigérateur avant de les servir.
Puis-je utiliser du cacao en poudre à la place de la poudre de cacao ?
Oui, le cacao en poudre peut être utilisé comme substitut, mais la poudre de cacao est moins transformée et conserve plus de nutriments.
Que puis-je utiliser si je n'ai pas de robot culinaire ?
Vous pouvez utiliser un blender puissant, mais il faudra peut-être mixer les ingrédients en petites quantités.
Puis-je omettre les éclats de cacao ?
Oui, les éclats de cacao sont facultatifs et peuvent être omis si vous préférez une texture plus lisse.
