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Salade arc-en-ciel 🥗 une salade dont vous aurez vraiment envie 🤤 croquante, colorée, riche en protéines et tellement savoureuse. Si vous aimez les repas volumineux qui vous rassasient vraiment, c’est votre signe. Honnêtement, je ne commande jamais de salade au restaurant, car je pense qu’on peut vraiment faire mieux soi-même à la maison pour 1/18e du prix 💸
Faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et laissez-le refroidir.
Préparez les nuggets de poulet selon les instructions du paquet et laissez-les refroidir légèrement.
Coupez les tomates, le poivron jaune, les radis, le chou rouge et l'oignon rouge en morceaux de taille bouchée.
Écrasez les croûtons en petits morceaux s'ils ne le sont pas déjà.
Dans un grand saladier, ajoutez le mélange de jeunes pousses comme base.
Disposez le bacon cuit, les nuggets de poulet, les légumes coupés et les croûtons écrasés par-dessus.
Versez la sauce ranch sur la salade et mélangez délicatement pour combiner.
Pour plus de croquant, vous pouvez ajouter des croûtons supplémentaires ou des noix grillées.
N'hésitez pas à remplacer la sauce ranch par votre vinaigrette préférée.
Pour rendre la salade végétarienne, omettez le bacon et les nuggets de poulet et ajoutez plus de légumes ou des protéines végétales.
Puis-je utiliser un autre type de salade ?
Oui, vous pouvez remplacer le mélange de jeunes pousses par de la romaine, des épinards ou toute autre verdure de votre choix.
Comment rendre cette salade sans produits laitiers ?
Utilisez une sauce ranch sans produits laitiers ou remplacez-la par une vinaigrette.
Puis-je préparer cette salade à l'avance ?
Vous pouvez couper les légumes et cuire le bacon et les nuggets de poulet à l'avance, mais assemblez la salade juste avant de la servir pour qu'elle reste fraîche.
Quelles autres options de protéines puis-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser du poulet grillé, du tofu ou des œufs durs comme sources de protéines alternatives.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Gardez la sauce séparée pour éviter qu'elle ne détrempe la salade.
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook
