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Le shikanji à la menthe est une boisson rafraîchissante d'été qui marie les saveurs acidulées du jus de citron avec des épices aromatiques comme la poudre de cumin, la poudre de fenouil et le chaat masala. Parfait pour combattre la chaleur, ce mélange de soda ou d'eau et d'une touche spéciale de menthe en fait un favori des amateurs de street food.
Dans un verre de service, ajoutez tous les ingrédients sauf le soda.
Mélangez bien.
Complétez avec du soda bien frais et dégustez.
Utilisez du soda ou de l'eau bien frais pour renforcer le côté rafraîchissant de la boisson.
Ajustez la quantité de sel noir et de chaat masala selon vos préférences.
Pour un effet encore plus rafraîchissant, ajoutez des glaçons avant de servir.
Puis-je utiliser de l'eau plate à la place du soda ?
Oui, vous pouvez utiliser de l'eau plate si vous préférez une version non gazeuse du shikanji à la menthe.
Qu'est-ce que le punch spécial à la menthe ?
Le punch spécial à la menthe désigne un mélange ou une pâte concentrée de menthe qui apporte une saveur mentholée intense à la boisson.
Puis-je préparer cette boisson à l'avance ?
Il est préférable de préparer le shikanji à la menthe juste avant de le servir pour conserver le pétillant du soda et les saveurs vibrantes. Cependant, vous pouvez mélanger les épices et le jus de citron à l'avance et ajouter le soda ou l'eau au dernier moment.
Le shikanji à la menthe convient-il aux enfants ?
Oui, le shikanji à la menthe est une boisson adaptée aux enfants, surtout si vous le préparez avec de l'eau au lieu du soda.
Puis-je ajouter du sucre à cette recette ?
Oui, vous pouvez ajouter du sucre ou du miel si vous préférez une version plus sucrée du shikanji à la menthe.
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