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Transformez du pain rassis en un dîner rapide et délicieux avec ces bateaux de pizza. Parfaits pour utiliser les restes de sauce tomate et laisser libre cours à votre créativité avec les garnitures. Cette recette est un souvenir d'enfance simple, personnalisable et qui plaira à tout le monde.
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Préchauffez le four à 200°C (400°F).
Coupez le pain en deux dans le sens de la longueur. Retirez un peu de mie pour former des 'bateaux'.
Badigeonnez l'intérieur avec de l'huile d'olive.
Étalez une fine couche de sauce tomate dans chaque bateau.
Ajoutez le fromage et vos garnitures préférées.
Saupoudrez d'herbes ou de flocons de piment si vous en utilisez.
Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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Utilisez les restes de sauce tomate pour gagner du temps et éviter le gaspillage.
Essayez différents fromages et garnitures selon vos goûts.
Si le pain est trop dur, humidifiez-le légèrement avec de l'eau avant de le cuire.
Puis-je utiliser du pain frais à la place du pain rassis ?
Oui, mais le pain rassis est préférable car il conserve mieux sa forme et sa texture à la cuisson.
Quelles autres garnitures puis-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser toutes les garnitures que vous aimez, comme des champignons, des poivrons, des oignons ou même de l'ananas.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Oui, utilisez du fromage végétalien et évitez les garnitures à base de viande pour une version végétalienne.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de servir.
Puis-je congeler les bateaux de pizza ?
Oui, assemblez les bateaux sans les cuire, emballez-les bien et congelez-les. Faites-les cuire directement à partir de l'état congelé, en ajoutant quelques minutes au temps de cuisson.
