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Obsédée par l'idée d'ajouter ces oignons rouges marinés à tout ! Au cas où vous ne le sauriez pas, les oignons marinés sont faibles en FODMAP et très faciles à préparer. Essayez-les et dites-moi ce que vous en pensez ! 🩷
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Émincez les oignons et mettez-les dans un bocal propre.
Ajoutez les grains de poivre dans le bocal avec les oignons.
Dans une casserole, mélangez l'eau, le vinaigre de cidre de pomme, le vinaigre blanc, le sel et le sucre. Portez le mélange à ébullition.
Versez le liquide chaud dans le bocal contenant les oignons. Pressez les oignons avec une cuillère ou une fourchette pour qu'ils soient complètement immergés.
Laissez le mélange refroidir pendant 45 minutes à 1 heure avant de mettre le couvercle.
Réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de consommer. Ces oignons marinés se conservent plusieurs semaines au réfrigérateur.
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Pour une saveur plus intense, laissez les oignons marinés reposer au réfrigérateur pendant une journée avant de les consommer.
Vous pouvez expérimenter avec des épices supplémentaires comme des gousses d'ail, des feuilles de laurier ou des flocons de piment pour une touche unique.
Utilisez toujours un bocal propre pour garantir que les oignons marinés restent frais plus longtemps.
Combien de temps les oignons marinés se conservent-ils au réfrigérateur ?
Les oignons marinés se conservent plusieurs semaines au réfrigérateur s'ils sont stockés dans un bocal propre et hermétique.
Puis-je utiliser un autre type de vinaigre ?
Oui, vous pouvez essayer d'autres vinaigres comme le vinaigre de riz ou le vinaigre balsamique, mais cela peut modifier le profil de saveur.
Dois-je stériliser le bocal avant de l'utiliser ?
Ce n'est pas obligatoire, mais stériliser le bocal peut aider à prolonger la durée de conservation de vos oignons marinés.
Puis-je utiliser d'autres types d'oignons ?
Oui, vous pouvez utiliser des oignons rouges, blancs ou même jaunes selon vos préférences.
Les oignons marinés sont-ils faibles en FODMAP ?
Oui, les oignons marinés sont considérés comme faibles en FODMAP et peuvent être une excellente addition à un régime faible en FODMAP.
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