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Délicieux rouleaux de printemps croustillants au paneer, préparés avec des feuilles restantes et une farce savoureuse.
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Hachez finement les oignons et l'ail.
Dans un bol, mélangez le paneer, les oignons hachés, l'ail, la pâte d'ail, la poudre de piment, la sauce soja et le sel.
Assurez-vous que le mélange est bien homogène.
Prenez une feuille de rouleau de printemps et placez une cuillerée de farce à une extrémité.
Roulez la feuille fermement autour de la farce, en scellant les bords avec un peu d'eau.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites frire les rouleaux de printemps jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirez-les de l'huile et égouttez-les sur du papier absorbant.
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Vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes ou des poivrons à la farce pour plus de saveur.
Assurez-vous que l'huile est suffisamment chaude avant de frire pour obtenir des rouleaux croustillants.
Puis-je utiliser d'autres types de fromage à la place du paneer ?
Oui, vous pouvez utiliser de la mozzarella ou de la ricotta comme alternatives.
Comment rendre ces rouleaux de printemps plus sains ?
Vous pouvez les cuire au four au lieu de les frire pour une option plus saine.
Puis-je congeler les rouleaux de printemps avant de les frire ?
Oui, vous pouvez les congeler et les faire frire directement à partir de l'état congelé.
Quelle sauce d'accompagnement convient à ces rouleaux de printemps ?
La sauce chili douce ou la sauce soja se marie bien avec les rouleaux de printemps au paneer.
Combien de temps puis-je conserver les rouleaux de printemps restants ?
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
