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Cette recette rapide et savoureuse de crevettes « Marry-Me » est idéale pour les soirs de semaine chargés ou pour impressionner quelqu'un de spécial. Les crevettes sont parfaitement assaisonnées et cuisinées dans une sauce crémeuse à l'ail avec des tomates séchées et du parmesan. Servez-les sur votre base préférée comme des pâtes, du riz ou des nouilles de courgette pour un repas complet. C'est un plat qui fera demander des secondes à tout le monde...
Dans un bol, mélangez les crevettes avec le paprika fumé, l'ail en poudre, l'origan, le piment de Cayenne, le sel, le poivre noir et l'huile d'olive.
Chauffez une grande poêle à feu moyen-vif. Faites saisir les crevettes 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient roses et légèrement croustillantes. Retirez-les et réservez.
Réduisez le feu à moyen. Ajoutez le beurre dans la même poêle. Faites revenir l'ail haché et les flocons de piment rouge pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Ajoutez les tomates séchées et le bouillon. Laissez mijoter pendant 2 minutes pour réduire légèrement.
Ajoutez la crème et le parmesan. Laissez mijoter 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Remettez les crevettes dans la poêle. Nappez-les de sauce et laissez mijoter encore 1 à 2 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Ajoutez du persil haché et servez sur des pâtes, du riz, du quinoa ou des nouilles de courgette.
Pour plus de piquant, augmentez la quantité de piment de Cayenne ou de flocons de piment rouge.
Utilisez des crevettes fraîches pour une saveur optimale, mais les crevettes congelées peuvent convenir si elles sont correctement décongelées.
Accompagnez ce plat d'un vin blanc frais pour un repas délicieux.
Puis-je utiliser des crevettes congelées pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des crevettes congelées. Assurez-vous simplement de les décongeler complètement et de les sécher avant de les cuisiner.
Que puis-je utiliser à la place de la crème légère ?
Vous pouvez remplacer la crème légère par de la moitié-moitié ou de la crème de coco.
Puis-je préparer ce plat sans produits laitiers ?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre sans produits laitiers, de la crème de coco et un substitut de parmesan sans produits laitiers.
Avec quoi puis-je servir ces crevettes ?
Ces crevettes se marient bien avec des pâtes, du riz, du quinoa ou des nouilles de courgette pour une option faible en glucides.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 2 jours. Réchauffez doucement sur la cuisinière ou au micro-ondes.
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