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Des barres de petit-déjeuner à l'avoine moelleuses et nourrissantes, préparées avec des bananes mûres, de l'avoine et du beurre de cacahuète. Ces barres naturellement sucrées sont riches en fibres, rassasiantes et parfaites pour un petit-déjeuner ou une collation saine. Idéales pour la préparation des repas, les boîtes à lunch ou les matins pressés.
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Préchauffez le four à 180°C et graissez un moule carré de 20×20 cm.
Dans un grand bol, ajoutez la banane écrasée, le beurre de cacahuète, les œufs et l'extrait de vanille. Mélangez bien jusqu'à obtenir une texture lisse.
Ajoutez les flocons d'avoine mixés, la noix de coco râpée, la poudre de cannelle et la levure chimique. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
Versez le mélange uniformément dans le moule préparé.
Faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit pris et légèrement doré.
Laissez refroidir complètement, puis coupez en 12 barres rectangulaires.
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Servez 2 barres avec du yaourt grec et des fruits frais.
Dégustez-les comme un petit-déjeuner rapide ou une collation saine.
Parfaites avec un filet de miel et des graines.
Assurez-vous que la banane est bien mûre pour une douceur naturelle et une meilleure texture.
Utilisez du beurre de cacahuète naturel pour une option plus saine sans sucre ajouté.
Laissez les barres refroidir complètement avant de les couper pour éviter qu'elles ne s'effritent.
Puis-je utiliser des flocons d'avoine instantanés à la place des flocons d'avoine classiques ?
Oui, vous pouvez utiliser des flocons d'avoine instantanés, mais la texture sera légèrement différente car les flocons classiques donnent une consistance plus moelleuse.
Puis-je remplacer le beurre de cacahuète ?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre d'amande ou tout autre beurre de noix de votre choix comme substitut.
Comment dois-je conserver ces barres ?
Conservez les barres dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 jours ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Puis-je rendre ces barres véganes ?
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par des substituts à base de graines de lin ou de chia pour rendre la recette végane.
Puis-je ajouter d'autres ingrédients comme des noix ou des fruits secs ?
Absolument ! Vous pouvez ajouter des noix hachées, des fruits secs ou même des pépites de chocolat pour personnaliser les barres selon vos goûts.
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