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Quelqu'un d'autre a du mal avec les baguettes ? Ça ne m'empêchera pas de manger des raviolis ! C'est bientôt le Nouvel An lunaire, et manger des raviolis apporte prospérité et chance ! 🥟🧧 J'ai toujours aimé découvrir les coutumes autour du Nouvel An lunaire, surtout la délicieuse nourriture ! En l'honneur de l'Année du Serpent, j'ai recréé mon glaçage préféré pour raviolis de Northern Tiger, l'endroit où j'allais quand il était à Hudson Eats...
Mélangez la sauce hoisin, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, le sucre, la pâte de piment, l'ail, le gingembre et le piment de Cayenne dans un bol.
Versez la sauce sur des raviolis vapeur et mélangez délicatement pour bien les enrober.
Décorez avec de la coriandre fraîche et des oignons verts pour plus de saveur.
Ajustez la quantité de pâte de piment selon votre tolérance au piquant.
Utilisez du gingembre et de l'ail frais pour une sauce plus aromatique et savoureuse.
Accompagnez cette sauce de raviolis surgelés au poulet et à la coriandre pour un repas rapide.
Puis-je utiliser cette sauce pour d'autres plats ?
Oui, cette sauce accompagne bien d'autres plats asiatiques comme les rouleaux de printemps ou les légumes sautés.
Combien de temps puis-je conserver cette sauce ?
Vous pouvez conserver la sauce dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine maximum.
Puis-je rendre cette sauce moins épicée ?
Oui, réduisez ou omettez la pâte de piment et le piment de Cayenne pour une saveur plus douce.
Quel type de raviolis convient le mieux avec cette sauce ?
Cette sauce se marie bien avec des raviolis au poulet, au porc ou végétariens.
Puis-je remplacer la sauce hoisin ?
Si vous n'avez pas de sauce hoisin, vous pouvez utiliser un mélange de sauce soja et une touche de miel ou de sucre brun comme substitut.
Sandra is the face behind @SaffronandTarragon who shares approachable, globally-inspired recipes with practical tips and honest, relatable moments.
